APRIL - TONIC CUISINE WORKSHOP

Starting from
$638

*** IN FRENCH ONLY ***

Date : 6 au 8 avril 2018
Formateurs :
Jean-Marc Enderlin, Chef et nutrithérapeute au Spa Eastman
Veronica Kaczmarowski, Conférencière, naturopathe, nutrithérapeute, diplômée en cuisine internationale

 

*** PROCHAINE FORMATION: 9 AU 11 NOVEMBRE 2018 ***

 

Nul besoin d’éprouver des problèmes de santé chronique pour apprécier les vertus de cette cuisine tonique. Pourquoi « Tonique »? Parce qu’elle redonne énergie et vitalité à tous ceux qui font le choix d’en suivre les principes fondamentaux :

  • Cuisson des viandes, volailles et poissons à basse température; 
  • Absence de gluten (On retrouve du gluten dans ces 7 céréales : Seigle, blé, orge, triticale (hybride du seigle et du blé), kamut et épautre);
  • Absence de produits laitiers. 

Inscrivez-vous maintenant et améliorez votre qualité de vie pour l’avenir!

Au menu :

  • Découvrez les grands principes de la cuisine tonique (hypotoxique);
  • Démystifiez l'utilisation d'appareils tels que le vitamix, le déshydrateur, le cuiseur vapeur, etc;
  • Le garde-mangé santé, quels sont les bons ingrédients d'une cuisine saine;
  • Apprenez à préparer des plats crus, végétaliens, de viandes et de poissons lors de démonstrations culinaires;
  • Sans oublier la dégustation des mets!

Le forfait inclut :

  • Hébergement et trois repas de fine cuisine tonique par nuitée; 
  • Conférences et cours de cuisine sous forme de démonstration;
  • Accès à la section de thermothérapie; 
  • Accès au programme quotidien d’activités;
  • Le livre Recettes Gourmandes contre la douleur chronique;
  • Beaucoup de plaisir!

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BIOGRAPHIE

 

Jean-Marc Enderlin

Notre chef Jean-Marc Enderlin, est également conseiller en nutrition, spécialiste en cuisine vive et hypotoxique. À la fois chef et formateur au Spa-Eastman, il est diplômé du Cerden (Centre Européen pour la Recherche, le Développement et l’Enseignement de la Nutrithérapie). Au courant de sa carrière, Jean-Marc a eu la chance de travailler dans divers restaurants à travers le monde : Suisse, Royaume-Uni, Afrique du Sud, Grèce et Belgique où il a notamment été responsable de cuisine du célèbre Restaurant TAN à Bruxelles. Établit à Eastman depuis 2012, il vous propose une cuisine éclatante de santé et d’innovation, une cuisine haute en goûts et en couleurs.

 

Veronica Kaczmarowski

Conférencière, naturopathe, nutrithérapeute, diplômé en cuisine internationale, coach en saines habitudes de vie et consultante en intégration de menus santé en entreprises/institutions. Elle priorise la santé globale à travers une approche ancestrale, le fonctionnement naturel du corps humain et l’importance d’une alimentation vivante, végétalienne et anti-inflammatoire. Originaire de l’Australie, Veronica a voyagé pendant sept ans à travers le monde en observant les habitudes culinaires et les modes de vie de différentes cultures. Après trente ans d’expérience et deux restaurants, elle continue au Spa Eastman sa passion de soutenir les gens dans leur transition ver une meilleure santé.

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Possibilité d’un forfait sans hébergement : 335 $ par personne, incluant : le dîner du samedi et dimanche ainsi que leur frais de service, le livre : Recettes Gourmandes contre la douleur chronique, l’accès à  nos bains/activités et aux ateliers privés.

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RÉSERVATIONS ET INFORMATIONS

1-800-665-5272 / 450-297-3009 / [email protected]

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PROMOTION

Prolongez votre séjour cuisine tonique en ajoutant une 3e nuit à 50 % de rabais sur le forfait Spa de Destination !

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Note: Les prix donnés ci-après sont par personne. Possibilité de tarifs en occupation triple et quadruple sur demande.  Les frais de service sont inclus sur les repas. Taxes en sus. Prix sujets à changement.

Number of nights Economic room Regular room Superior room Superior room
with fireplace
Spacious room
single occ. double occ. single occ. double occ. single occ. double occ. single occ. double occ. single occ. double occ.
2 nights $718 $638 $798 $678 $958 $758 $1038 $798 $1078 $838

ALL INCLUDED PACKAGE : Accommodations - 3 meals of fine healthy food per night- Various Workshops - Access to Eastman-les-Bains (pools, outdoor hot tubs, polar bath, Kneipp bath and Kneipp circuit, hammam, Finnish sauna, infrared sauna, Igloo Shower, outdoor natural pond) - Access to the hiking trails - Access to the gym.

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