OCTOBER - Cooking Tonic breakfast

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$199

***WORKSHOP GIVEN IN FRENCH***  - Cuisinons des petits déjeuners selon l’alimentation hypotoxique (cuisine tonique) : Recettes sans gluten, sans produits laitiers, sans maïs, et végétaliennes.

Atelier du 22 octobre 2016
ANIMATRICE : Rosemary Tiklé

C’est difficile de planifier un petit déjeuner à l’avance puisque nous ne savons pas ‘quel goût’ nous aurons envie à notre réveil. Sucré, salé, chaud, froid. Alors, l’important est de toujours avoir à la portée de notre main des ingrédients essentiels à la préparation rapide de ce plat ‘clé’ qu’est le petit déjeuner.

Durant ce cours, nous aurons les outils et conseils nécessaires afin de faciliter la préparation des petits déjeuners diverses et surtout savoureux ! Nous explorerons la notion du pH de notre corps le matin et nous découvrirons des recettes au goût salé et sucré en incorporant des superaliments variés. Bien évidemment, les bases de l'alimentation hypotoxique seront expliquées et revues tout au long du cours.

Un document qui inclue les points mentionnés ci-haut, des notions théoriques, ainsi que des recettes vous sera fourni.

Pour ceux qui désirent approfondir leurs connaissances sur les bases de l’alimentation hypotoxique (cuisine tonique), une conférence intitulée ‘Comment vaincre la douleur et l’inflammation chronique par l’alimentation’ sera donnée aussi par Rosemary le vendredi soir.  Contactez le Spa pour plus d’information.

Forfait inclut :

  • Ateliers de cuisine
  • Dégustations et recettes
  • Repas du midi
  • Accès aux bains et aux activités du Spa Eastman.

Vous n'avez qu'à amener votre sourire et votre belle énergie !

Places limités.
Formule avec hébergement est aussi disponible.

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COMMENTAIRES CLIENTS

Rosemary, les premiers mots qui me viennent sont reliés à toi: inspirante, accueillante, accessible.

Tu es un modèle pour moi et plusieurs. Ton ouverture au processus d'adaptation, ta simplicité ne sont que quelques éléments que tu nous démontré durant ce week-end. Ils démontrent tes talents de communicative, d'enseignante, de chercheuse passionnée. Cela est contagieux!

Ce week-end m'a permis de développer un petit résautage d'information qui s'enrichira sur ce thème de cuisine tonique. Je m'inscrirai dès demain au blog de Jacqueline Lagacé, commencerai les démarches pour l'achat d'un cuiseur à vapeur, et incorporerai un panier de super-aliments à la maison. Je suis maintenant une adepte de soustraire gluten et produits laitiers de mon alimentation, une adepte informée du pourquoi scientifique!

France G.

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Chère Rosemary,

Je suis impressionné par ta capacité et ton habileté à donner le goût d'explorer des sentiers différents de ceux dans lesquels on a installé nos routines de vie; tu nous donnes le goût de passer à l'action dans des avenues spécifiques ou même dans de petites traverses du territoire que tu as entrepris de défricher par nécessité et avec passion. Ta session est structurée de telle sorte qu'elle provoque un éveil à la fois de l'intellect et des sens: entendre ta voix souriante et ton esprit rieur, voir un étalage des produits que tu emploies et de l'équipement que tu utilises, te regarder à l'oeuvre, même si parfois ça ressemble à de la haute voltige d'attention face aux questions qui soufflent sans cesse; goûter tes réalisations que ta complice Éliane nous offre si agréablement (quelle belle équipe vous faites); donner accès à une littérature de référence pour aller plus loin sur les voies que tu ouvres. Merci pour l'extraordinaire coup d'envoi !

Luc Favreau

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Merci beaucoup pour tes partages et les connaissances que nous avons reçus durant le weekend. C'est très apprécié et cela ajoute beaucoup dans mon processus de bonnes alimentations amorcées depuis longtemps.

Personnellement, je trouvais que c'est déjà assez compliqué pour un gars comme moi de faire de la bouffe végétarienne, que je croyais que la cuisine tonique allait compliquer encore plus les choses. J'ai été heureux de constater, à te voir préparer des plats avec les outils dont tu disposais, que c'était facile. Cela m'a donné le désir de m'impliquer davantage dans la préparation des repas. J'ai trouvé cela simple et facile à réaliser. Il me reste à apprivoiser ce qui est sans gluten et ce qui ne l'est pas. J'ai hâte d'aller m'acheter les outils comme le thermomix, le vitamix, ou le cuiseur avec différents étages. Comme je suis un gars de construction, les bons outils c'est toujours le fun.

Au plaisir et merci pour ton humanité et ton partage de vie.

Richard Désy

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Salut belle Rosemary!

MERCI pour le merveilleux week-end!

Je vais penser à cette retraite santé longtemps dans ma cuisine! ;) J'ai déjà remplacé mon café par une eau citronné, acheter des fèves moong, fait mon bouillon de légumes (Je capote c'est délicieux!!!!), fait tremper mes noix… Mais surtout parler de mon expérience au Spa Eastman

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INFORMATIONS

Rosemary Tiklé
514-823-4253
[email protected]

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RÉSERVATIONS

1-800-665-5272 / 450-297-3009
[email protected]

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Tarif sans hébergement : 199$/pers.

Incluant : les ateliers de cuisine, les dégustations et les recettes, le repas du midi, l'accès aux bains et aux activités régulières du Spa.

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*Note : Les prix donnés ci-après sont par personne. Possibilité de tarifs en occupation triple et quadruple sur demande.  Les frais de service sont inclus sur les repas. Taxes en sus. Prix sujets à changement.

Number of nights Economic room Regular room Superior room Superior room
with fireplace
Spacious room
single occ. double occ. single occ. double occ. single occ. double occ. single occ. double occ. single occ. double occ.
1 night $414 $374 $454 $394 $534 $434 $574 $454 $594 $469

FORFAIT TOUT INCLUS : hébergement, 3 repas de fine cuisine tonique par jour, l'accès aux ateliers et conférences sur l'art de vivre en santé, le cours de cuisine tonique ainsi que l’accès à Eastman-les-Bains (piscines, bains hammam, aux bains chauds extérieurs, bain et circuit Kneipp, bain polaire, étang écologique pour la baignade, accès aux sentiers et au gym.

*** Calculer un frais de 25 $ de plus pour la nuitée du samedi soir.

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