JANVIER - Cuisine Tonique - Rosemary Tikle

À partir de
743 $

Cuisinons selon l’alimentation tonique ou hypotoxique, cette alimentation saine dans un corps sain, tout simplement.

 

Conférences, ateliers de cuisine, dégustations et recettes du 13 au 15 janvier 2017.
Animatrice: Rosemary Tiklé

 

C’est une cuisine pour tous :
- Pour ceux qui cherchent des outils à rester en santé et à gagner plus de vitalité.
- Pour ceux qui ont des problèmes de santé, chroniques, inflammatoires, auto-immunes,  et qui cherchent à améliorer leur qualité de vie !

 

Venez découvrir comment diminuer les toxines de votre corps en prenant le contrôle de votre santé et de votre bonheur via la cuisine saine à base de végétaux, sans gluten, sans produits laitiers, et avec un bonus "anti-inflammatoire" !

Durant cette troisième édition, nous aborderons en profondeur les bases de cette cuisine tonique et explorerons comment l’incorporer dans notre quotidien et dans notre vie de famille ! Bien entendu, des nouvelles recettes sont au rendez-vous.

 

Au menu :
• Conférence vulgarisée sur les bases et exigences scientifiques de cette alimentation.
• Conférence active et visuelle quant à connaître quoi et comment nourrir notre corps.
• Approfondir nos connaissances sur différents types de 'laits' ainsi que de 'faux-mages' végétaux (recettes et dégustations).
• Démonstrations culinaires sur des plats complets, de petits-déjeuners puissants et des desserts avec l’aliment vedette : Le Quinoa.

 

Note : Durant les ateliers et conférences, les différents aspects suivants seront abordés :
Les essentiels de cette cuisine, méthodes de cuisson, équipements, essentiels du garde-manger, superaliments, germination, pousses, outils d'organisation pour nos familles, réponses à vos questions et pistes de solutions face aux défis.

_______________________

BIOGRAPHIE

Détentrice d’un baccalauréat en biochimie, Rosemary combine sa passion de la cuisine avec une expérience professionnelle dans la recherche pharmaceutique pour une alimentation anti-inflammatoire et dans la création de recettes végétaliennes originales, savoureuses et nutritives.
Après un diagnostic de maladie sévère et rare en 2009, Rosemary a commencé le régime hypotoxique en 2012. Il s’en est suivi une diminution graduelle de ses symptômes, une rémission et une meilleure qualité de vie. Encouragée par ces bienfaits, elle a adopté en plus une alimentation végétalienne.
Rosemary est passionnée par l’alimentation saine à base de végétaux, d’aliments complets, sans gluten et par le régime hypotoxique (anti-inflammatoire). Elle milite pour un mode de vie sain et croit profondément que la guérison vient de l’intérieur.

Elle est maintenant conférencière et spécialiste en alimentation hypotoxique ainsi que la relève de Jacqueline Lagacé auprès du grand public. Elle a fondé Cuisine Lavégale afin d’offrir au grand public des conférences, des ateliers de cuisine éducatifs sur l’alimentation hypotoxique pour des groupes ou en privé et de l’accompagnement en épicerie.
Elle participe également à des journées santé au Spa Eastman à titre de conférencière et d’animatrice dans des fins de semaine de cuisine tonique (hypotoxique).

Elle a participé aux deux éditions du Festival Végane de Montréal (2014 et 2015) où elle a fait la promotion de la cuisine hypotoxique et de ses bienfaits. Elle a remporté le Cham-pionnat Amateur de Cuisine Santé de Montréal 2014, organisé par l’Expo Manger Santé et Vivre Vert.

« Tous mes plats sont confectionnés avec amour et un but de me guérir… avec une vision de satisfaire les goûts de ma famille et d’élever une nouvelle génération basée sur la compassion, l’amour de la nature et de l’environnement, l’alimentation saine dans un corps sain pour une vie active et surtout le respect de tous les êtres vivants sur cette terre précieuse. »

_______________________

COMMENTAIRES CLIENTS

Rosemary, les premiers mots qui me viennent sont reliés à toi: inspirante, accueillante, accessible.
Tu es un modèle pour moi et plusieurs. Ton ouverture au processus d'adaptation, ta simplicité ne sont que quelques éléments que tu nous démontré durant ce week-end. Ils démontrent tes talents de communicative, d'enseignante, de chercheuse passionnée. Cela est contagieux!
Ce week-end m'a permis de développer un petit résautage d'information qui s'enrichira sur ce thème de cuisine tonique. Je m'inscrirai dès demain au blog de Jacqueline Lagacé, commencerai les démarches pour l'achat d'un cuiseur à vapeur, et incorporerai un panier de super-aliments à la maison. Je suis maintenant une adepte de soustraire gluten et produits laitiers de mon alimentation, une adepte informée du pourquoi scientifique!
France G.

******

Chère Rosemary,
Je suis impressionné par ta capacité et ton habileté à donner le goût d'explorer des sentiers différents de ceux dans lesquels on a installé nos routines de vie; tu nous donnes le goût de passer à l'action dans des avenues spécifiques ou même dans de petites traverses du territoire que tu as entrepris de défricher par nécessité et avec passion. Ta session est structurée de telle sorte qu'elle provoque un éveil à la fois de l'intellect et des sens: entendre ta voix souriante et ton esprit rieur, voir un étalage des produits que tu emploies et de l'équipement que tu utilises, te regarder à l'oeuvre, même si parfois ça ressemble à de la haute voltige d'attention face aux questions qui soufflent sans cesse; goûter tes réalisations que ta complice Éliane nous offre si agréablement (quelle belle équipe vous faites); donner accès à une littérature de référence pour aller plus loin sur les voies que tu ouvres. Merci pour l'extraordinaire coup d'envoi !
Luc Favreau


******
Merci beaucoup pour tes partages et les connaissances que nous avons reçus durant le weekend. C'est très apprécié et cela ajoute beaucoup dans mon processus de bonnes alimentations amorcées depuis longtemps.
Personnellement, je trouvais que c'est déjà assez compliqué pour un gars comme moi de faire de la bouffe végétarienne, que je croyais que la cuisine tonique allait compliquer encore plus les choses. J'ai été heureux de constater, à te voir préparer des plats avec les outils dont tu disposais, que c'était facile. Cela m'a donné le désir de m'impliquer davantage dans la préparation des repas. J'ai trouvé cela simple et facile à réaliser. Il me reste à apprivoiser ce qui est sans gluten et ce qui ne l'est pas. J'ai hâte d'aller m'acheter les outils comme le thermomix, le vitamix, ou le cuiseur avec différents étages. Comme je suis un gars de construction, les bons outils c'est toujours le fun.
Au plaisir et merci pour ton humanité et ton partage de vie.
Richard Désy


******
Salut belle Rosemary!
MERCI pour le merveilleux week-end!
Je vais penser à cette retraite santé longtemps dans ma cuisine! ;) J'ai déjà remplacé mon café par une eau citronné, acheter des fèves moong, fait mon bouillon de légumes (Je capote c'est délicieux!!!!), fait tremper mes noix… Mais surtout parler de mon expérience au Spa Eastman

__________________________

RÉSERVATION

1-800-665-5272 / 450-297-3009
[email protected]

_______________________

POUR PLUS D'INFORMATION

Rosemary Tiklé | 514-823-4253 | [email protected] | http://www.lavegale.com

_______________________

PROMOTION  :

Ajoutez une nuitée supplémentaire à votre séjour et le Spa Eastman vous offrira le forfait Spa de Destination à 50% de rabais !

_______________________

*Note: Les prix donnés ci-après sont par personne. Possibilité de tarifs en occupation triple et quadruple sur demande.  Les frais de service sont inclus sur les repas. Taxes en sus. Prix sujets à changement.

_______________________

Possibilité d’un forfait sans hébergement : 490 $ par personne, incluant : le dîner du samedi et dimanche ainsi que leur frais de service, l’accès à  nos bains/activités et aux ateliers privés.

 

 


Nombre de nuits Chambre économique Chambre régulière Chambre supérieure Chambre supérieure
avec foyer
Chambre spacieuse
occ. simple occ. double occ. simple occ. double occ. simple occ. double occ. simple occ. double occ. simple occ. double
2 nuits 823 $ 743 $ 901 $ 783 $ 1058 $ 861 $ 1138 $ 901 $ 1178 $ 940 $

FORFAIT TOUT INCLUS : hébergement, 3 repas de fine cuisine santé par jour, conférence, ateliers, dégustations de cuisine tonique et l'accès aux ateliers et conférences sur l'art de vivre en santé et ainsi que l’accès à Eastman-les-Bains (piscines, bains hammam, aux bains chauds extérieurs, bain et circuit Kneipp, bain polaire, étang écologique pour la baignade, accès aux sentiers et au gym.

PARTAGEZ CE FORFAIT