vendredi
12
Du 12 octobre au 18 octobre
7h30 à 10h00
Déjeuner
En prenant place à la salle à manger, vous remarquez qu'on y a prévu des tables pour deux et pour six personnes. Si vous voulez de la compagnie, n'hésitez pas à prendre place autour d'une table pour six. Grâce à l'esprit de convivialité qui se crée entre les clients, vous passerez certainement d'agréables moments!
9h à 11h45
Randonnée en forêt
Vous êtes conviés à une belle et longue randonnée en forêt en compagnie de la kinésiologue Audrey Blais-Lebel qui est également guide naturaliste. Au cours de votre parcours, vous pourrez admirer la faune et la flore environnante du Spa et en profiter pour prendre de magnifiques photos. N'oubliez pas de prendre vos meilleurs souliers, une bouteille d'eau ainsi qu'une collation.
12h00 à 12h45
Étirements doux dans les saunas
Venez vivre une séance d’étirements et d'une thermothérapie. Des étirements doux seront pratiqués d'abord dans le bain Hammam, puis dans un autre sauna. L’effet de la chaleur favorisera la détente physique et mentale. Une attention particulière sera portée sur le souffle, le relâchement, ainsi que sur une attitude introspective. Pendant la séance, une immersion de quelques secondes en eau froide aura un effet tonique. Le tout guidé par une membre de l’équipe de kinésiologie.
12h
Présentation du menu du dîner
Présentez-vous au bistro afin de découvrir les secrets du repas du midi. Le chef, ou le maître d’hôtel, profitera de l'occasion pour vous décrire les principes de base de notre cuisine tonique.
12h00 à 14h00
Dîner
En prenant place à la salle à manger, vous remarquez qu'on y a prévu des tables pour deux et pour six personnes. Si vous voulez de la compagnie, n'hésitez pas à prendre place autour d'une table pour six. Grâce à l'esprit de convivialité qui se crée entre les clients, vous passerez certainement d'agréables moments !
15h00
« Vert » de bienvenue
À 15 heures le jour de votre arrivée, vous êtes conviés au "Vert" de bienvenue. Cette rencontre a pour but de vous familiariser avec les lieux et de vous donner les informations nécessaires afin de maximiser les bienfaits et le plaisir de votre séjour au Spa Eastman. Elle est suivi par la dégustation de notre fameux smoothie vert, qui a d'ailleurs donné son nom à la visite!
16h00 à 16h45
Marche anti-stress
Vous trouvez que vous êtes trop dans votre tête et que vous ne prenez pas le temps de vous arrêter ? Cette marche s'adresse à vous! À l'aide de techniques précises qui vous seront offertes, ce moment vous permettra d'entrer en contact avec vous-même et de profiter du moment présent. Elle vous permettra de prendre un instant pour vous en contact avec votre corps, afin de vous arrêter et de vous libérer de vos tracas quotidiens. Nos clients disent toujours que cette activitée vaut un soin! Priorisez ce moment dans votre séjour; vous allez comprendre la sensation que procure cette marche en plus d'apprendre les bienfaits sur votre être.
17h00 à 17h45
Essentrics
ESSENTRICS est un programme inédit qui transforme la morphologie du corps grâce au mariage dynamique et fluide du renforcement et de l’assouplissement. Cet entraînement développe des muscles élancés, puissants et souples tout en améliorant la posture. Mais ESSENTRICS va plus loin encore. Au-delà de simplement changer l’apparence de votre corps, ce programme intelligent s’occupe du bien-être intérieur. Cet entraînement se fait sur fond musical, sans poids, ni charge et offre un gain incontestable d’énergie. Mme Miranda Esmonde-White, la créatrice de cette technique et une candienne basée à Montréal est parmi les plus grande défenseure et éducatrice sur le vieillissement en bonne santé en Amérique. Elle est surtout connue pour son émission de remise en forme sur PBS, "Classical Stretch", qui est diffusée depuis 1999 et s'est classée comme émission de remise en forme n °1 de sur le réseau. Après sa carrière en tant que danseuse professionnelle, Miranda a développé sa propre technique de remise en forme et est rapidement devenue entraîneure pour les athlètes professionnels et olympiques. Le premier livre de Miranda, "Aging Backwards", est publié en novembre 2014. Elle a trois autres titres en cours qui vont révolutionner la façon dont nous comprenons fitness.
18h00
Présentation de la Cuisine Tonique
Joignez-vous à notre chef Jean-Marc Enderlin pour apprendre tous les rudiments de la Cuisine Tonique du Spa Eastman. Une cuisine révolutionnaire et délicieusement audacieuse qui met en évidence les principes les plus exigeants de la cuisine saine : sans gluten, sans produits laitiers, cuisson à basse température et combinaisons alimentaires saines pour une meilleure digestion. Pour en savoir plus sur Jean-Marc Enderlin : conseiller en nutrition spécialiste en cuisine vive et hypotoxique, et chef formateur au Spa-Eastman. Diplômé du Cerden (Centre Européen pour la Recherche, le Développement et l’Enseignement de la Nutrithérapie), il a été le responsable de cuisine du célèbre Restaurant TAN à Bruxelles. Au courant de sa carrière, Jean-Marc a eu la chance de travailler dans divers restaurants à travers le monde : Suisse, Royaume-Uni, Belgique, Afrique du Sud, Grèce avant de s’établir à Eastman en 2012.
18h00 à 20h00
Souper
En prenant place à la salle à manger, vous remarquez qu'on y a prévu des tables pour deux et pour six personnes. Si vous voulez de la compagnie, n'hésitez pas à prendre place autour d'une table pour six. Grâce à l'esprit de convivialité qui se crée entre les clients, vous passerez certainement d'agréables moments!
20h00 à 21h15
La cuisine tonique, revenir à une approche ancestrale
Revenir à une approche ancestrale (et anti-inflammatoire) de l’alimentation est reconnue comme le chemin le plus rapide vers un métabolisme en santé, un système immunitaire fort et une longévité de vie. Seront abordés: • L’influence de nos choix alimentaires sur le développement des maladies et des troubles les plus sérieux de notre époque. • L’impact des techniques anciennes de préparation des aliments sur la santé et le bien-être des humains à travers l’histoire. • Les six principes de la cuisine ancestrale et comment les appliquer avec facilité à tous les repas au sein de votre propre cuisine, sept jours par semaine, trois cent soixante-cinq jours par année! Veronica Kaczmarowski est conférencière, naturopathe, diplômée en cuisine internationale et elle œuvre également en tant que consultante pour diverses entreprises et institutions afin de leur faciliter une intégration de menus santé et du même coup agir en tant que coach en saines habitudes de vie. Ses ateliers de cuisine s’adressent aux gens qui souhaitent adopter la nutrition hypo-toxique et anti-inflammatoire et qui désirent préparer et goûter à de délicieuses recettes tout en obtenant plus d’informations, d’outils et de soutien pour faciliter leur transition vers une cuisine tonique.