Découvrez notre séjour le plus populaire – Spa de Destination – À partir de 255 $ par nuitée ✨
L’alimentation est un des domaines où il y a le plus de dogmes et de règles qu’on ne doit surtout pas discuter. Pourtant, en science, dans toutes les sciences, la discussion, le doute, les opinions divergentes sont la norme et doivent être entretenus. En effet, le moteur de la science est le doute scientifique. Je […]
Au-delà des grands courants alimentaires, une question échappe à l’intérêt de la majorité. D’où viennent nos aliments? Qu’on soit végé ou non, qu’on suive une approche ou une autre, tous nos efforts peuvent devenir caduques si la provenance des aliments et la façon de les produire ne font pas partie de notre réflexion, individuelle et […]
Tel que vu dans mon article « Tour de taille, diabète et alimentation », lorsqu’on redonne la place d’honneur qui revient aux lipides, aux huiles et aux gras, bien évidemment, plusieurs barrières tombent. Alors, si manger gras redevient bon pour nous, certaines personnes pousseront le balancier à l’extrême. Les aliments autrefois « interdits », comme le bacon, réintègrent allègrement […]
Une substance qu’on fabrique… ou pas La vitamine D, c’est un peu ma substance fétiche pour plusieurs raisons, mais notamment une. Les Nordiques, nous, les gens qui vivons au nord du 45è parallèle, avons un problème. La vitamine D est fabriquée dans ma peau, dans votre peau, par le soleil, par les ultraviolets B (UVB). […]
Selon plusieurs, le sodium servirait juste à faire monter la pression (et à donner du goût, c’est certain). Il faut donc le couper, c’est clair… Toutefois, est-ce vrai? On a démonisé le sodium (le sel): c’est dangereux, ça donne de l’hypertension, il faut limiter notre consommation… On va tout arrêter ça, on va expliquer à […]
Vous avez faim le matin, mais peu de temps pour cuisiner ? Cette recette est bien plus qu’un simple café. Contenant un œuf (et seulement 4 ingrédients), elle procure suffisamment de protéines et de bons gras pour soutenir jusqu’au diner. Recette Rendement : 1 portion Ingrédients Préparation Mettre tous les ingrédients, en commençant par le […]
Malgré la méfiance persistante dont est victime le café, aucune étude n’est encore parvenue à démontrer qu’une consommation raisonnable augmente le risque d’hypertension, les maladies cardiaques ou toute autre maladie grave. Les effets secondaires de la caféine sont très nombreux et touchent plusieurs systèmes: ces effets varient selon la dose ingérée et la sensibilité de […]
Dans les médias, des experts s’élèvent contre les approches alimentaires faibles en glucides. Ces experts se basent sur des études pour nous alerter contre tous les maux causés par ce mode alimentaire « dangereux ». Pourtant, d’autres experts, en se fiant sur d’autres études, nous vantent les mérites de la restriction des glucides. Ces derniers nous parlent […]
Depuis quelques décennies, on constate que le tour de taille des adultes augmente. Enfin, c’est le cas pour moi et beaucoup de gens autour de moi. Nous mangeons pourtant de mieux en mieux : plus de légumes (+35%), de fruits (+20%), de grains entiers (+28%), moins de sucres raffinés (-24%), de viandes rouges (-28%) et de […]
En vous abonnant à notre infolettre, vous recevrez notre Guide bien-être comprenant 4 recettes, un exercice de création de bilans saisonniers et des postures de yoga.
Psst. Si vous êtes déjà abonné, pas de panique. Suivez simplement les mêmes étapes pour recevoir votre guide, et soyez assuré que vous ne recevrez pas de courriels en double.
