Nous accueillerons bientôt un nouveau groupe de participants pour notre Cure de jus revitalisante. Nos kinésiologues préparent un horaire d’exercices détoxifiants spécialement conçu pour les participants de cette cure. Nos naturopathes finalisent leurs nombreuses conférences et présentations pour cette semaine. Nos jardiniers surveillent attentivement les jeunes plants qui poussent dans nos jardins et qui seront […]
L’eau de kéfir fermentée est une partie intégrante de notre retraite de jus ici au Spa Eastman. Bien que l’on puisse penser que cette « nouvelle » boisson fermentée saine vient juste d’arriver sur la scène mondiale, l’histoire de l’eau de kéfir remonte à très loin. Il y a un débat à savoir si elle est originaire […]
Rendement : 1 portion Il manque quelque chose à votre jus vert ? Il manque la petite touche qui fait la différence? Il y a un moyen de redonner vie à votre routine de jus. Il est possible de simplement mélanger des légumes crucifères sains et des agrumes pétillants. Effectivement, les agrumes plus sucrés rendent […]
En 2017, l’Organisation mondiale de la Santé a publié une étude (1) indiquant que le nombre total de personnes vivant avec la dépression en 2015 était estimé à plus de 300 millions, soit une augmentation de plus de 18,4 % en 10 ans. Mise à part la dépression, nous avons presque tous, à un moment […]
Nous avons tendance à considérer les champignons comme un simple légume. En revanche, certaines cultures dans le monde mangent ou se servent des champignons pour des fins médicales depuis des siècles, remontant à l’Égypte ancienne et à la période Ming en Chine. Saviez-vous que les champignons sont considérés comme des superaliments et l’un des aliments […]
Des études sur le bouillon d’os ont prouvé qu’il peut améliorer la santé de multiples façons. La présence de certains acides aminés dans le bouillon d’os, comme l’arginine, la glutamine et la cystéine, peuvent améliorer l’immunité chez les humains et les animaux. Ingrédients 1 carcasse de poulet ou 8-10 ailes de poulet biologique 5 litres […]
J’ai eu l’occasion d’habiter en Australie, afin d’étudier l’approche florissante de production de nourriture biologique, locale, et de saison et son impact sur les restaurants innovateurs ainsi que tout ce qui entoure le mouvement du bien-être, ce qui est autant excitant qu’inspirant pour moi. Actuellement, les tendances alimentaires avant-gardistes sont au premier plan d’un mouvement […]
Nous savons tous à quel point l’alimentation joue un rôle vital dans notre santé et que ça représente beaucoup plus qu’un simple système de distribution des nutriments. La nourriture rehausse notre niveau de joie de vivre et nous donne l’opportunité de nous rassembler avec les gens que nous aimons. Aussi, cuisiner est un outil créatif […]
Nous savons à quel point les matins sont précieux et souvent, trop courts ! Cette recette de bol déjeuner de chia et baies contient seulement six ingrédients. Facile et rapide, vous aurez plusieurs portions afin d’en avoir pour tous vos matins de semaine. Rendement 4 portions ½ tasse Ingrédients 14oz crème de coconut en boite 1/3 […]
Rendement: 1 portion Les ingrédients de ce smoothie au beurre d’amandes et chocolat cru sont très simples : 2 c. à soupe de beurre d’amandes prégermées* 2 c. à soupe de poudre de cacao crue ½ t. de crème de coco (en boite) 1 t. d’eau très froide 2 c. à soupe de graines de chanvre […]
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