Vous avez faim le matin, mais peu de temps pour cuisiner ? Cette recette est bien plus qu’un simple café. Contenant un œuf (et seulement 4 ingrédients), elle procure suffisamment de protéines et de bons gras pour soutenir jusqu’au diner.
Recette
Rendement : 1 portion
Ingrédients
- 1 tasse de café noir chaud
- 1 cuil. à table (15 ml) huile de coco ou TCM
- 1 œuf (ou 2 selon l’appétit)
- 1 cuil. à thé d’érythritol (si vous le voulez sucré), ajuster au gout
- 1 pincée de cannelle ou autre épice au choix
Préparation
Mettre tous les ingrédients, en commençant par le café et en mettant l’œuf en tout dernier pour éviter qu’il ne cuise (avec la chaleur du café);
Une fois tous les ingrédients ensemble, partez le mélangeur pour quelques secondes. Environ 30 secondes, tout au plus;
Le mélange devrait mousser;
Verser dans le verre ou la tasse de votre choix.
Bon appétit !
Retraites à venir avec Jean-Yves Dionne
19 au 26 février
Retraite Art de vivre C’Tonique
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Le séjour Art de vivre C’Tonique est conçu comme une semaine d’immersion durant laquelle vous vivrez, comprendrez et surtout ressentirez les effets d’un art de vivre bienfaisant et gourmand. Le tout dans le plaisir!
