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Crème de soja à l’amande amère

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Crêpe de sarrasin aux fruits de saison

De savoureuses crêpes faites de seulement 3 ingrédients: farine de sarrasin, eau et une pincée de sel. Le sarrasin est l’alternative sans gluten parfaite à la farine de blé pour vos recettes. Un déjeuner léger, satisfaisant, qui vous donnera de l’énergie toute la journée, grâce au sarrasin qui est un prébiotique. Il stimule la croissance […]

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Quiche jardinière sur croûte de quinoa

Découvrez comment il est facile de bien manger à faible coût avec cette recette composée d’ingrédients qui se retrouvent facilement dans votre réfrigérateur.  Riche en fibres et en protéines, cette quiche à la croûte de quinoa est une alternative sans gluten et sans produits laitiers est une alternative délectable à la quiche traditionnelle.

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Cultiver vos pousses en quelques étapes faciles

Saviez-vous à quel point il est facile de cultiver vos propres pousses ? Cela ne demande pas de matériel spécial…et pas besoin d’avoir le pouce vert ! Nous vous présentons dans cet article la culture des pousses en plateau. Quels sont les propriétés des pousses ? Vivantes et extrêmement alcalescentes, les pousses peuvent contenir jusqu’à […]

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Tartare de pétoncles, concombre et poivron au sésame

Quoi de mieux qu’une entrée rafraichissante à déguster sous les douces températures du printemps?  Le tartare de pétoncles, concombre et poivron au sésame est la recette idéale pour votre prochain apéro ! Savoureuse et colorée, ce tartare est aussi bon en bouche qu’agréable à admirer.  Cette recette est issue du livre Recettes gourmandes contre la […]

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Œufs bénédictine toniques

C’est avec plaisir que nous vous partageons notre recette d’œufs bénédictine toniques !  Découvrez comment il est facile d’adapter une recette classique en recette santé et gourmande.  Régalez-vous en cuisinant ce délicieux plat lors de votre brunch ou votre déjeuner.

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Yogourt du Spa Eastman

C’est avec plaisir que nous vous partageons notre fameuse recette tant demandée ! Notre délicieux yogourt sans produits laitiers saura bonifier vos déjeuners et vos collations.

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Curry de tofu et son chutney de mangue

Vous êtes tombés en amour avec le Curry de tofu accompagné d’un chutney à la mangue servi au restaurant du Spa Eastman ? Nous vous offrons la recette ! Faites un chef de vous !

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Pudding de kéfir aux fruits

Figurant parmi les recettes coup de cœur dans Le livre qui fait du bien, ce pudding de kéfir aux fruits peut vous servir comme source de probiotiques. Voyez d’ailleurs dans l’article Le mystère et la magie de l’eau de kéfir, écrit par Véronica Kaczmarowski, comment préparer cette délicieuse boisson! Vous pouvez vous procurer des grains […]

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Salade de roquette, baies de goji et pacanes

Présentée dans le livre Recettes gourmandes de Jacqueline Lagacé, ce plat coloré et gastronomique saura émerveiller vos papilles par sa simplicité. C’est une recette qui a été cuisinée par les chefs culinaires du Spa Eastman et ces derniers vous permettent d’ailleurs de la personnaliser à votre guise. Cuisinez-la dès aujourd’hui! Nombre de portions Pour 4 […]