Cuisine Tonique
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Dans cette recette, le goût de l’avocat est totalement imperceptible ! On peut remplacer la vanille par une pincée de sel, de la cannelle, du piment d’Espelette ou de l’essence de menthe poivrée ou d’orange. On peut également ajouter l’un ou l’autre de ces ingrédients tout en conservant la vanille. Pour enrober les truffes et […]
Le yogourt de noix du Spa Eastman…cette fameuse recette tant demandée! Ce délicieux yogourt de noix sans produits laitiers saura bonifier vos déjeuners et vos collations avec son apport élevé en protéine. Bon appétit!
Nous avons choisi de célébrer l’arrivée de l’été avec une recette de tartare végétarien tout en fraicheur. Cette recette contient du fenouil, un délicieux légume à faible teneur en glucides. Si vous n’êtes pas familier à le cuisiner, voici des arguments qui pourraient vous donner envie : Tous ces aspects en font un légume à […]
Dans cet extrait du Livre qui fait du bien, l’art de vivre façon Spa Eastman de Guylaine Cliche, plongez dans l’univers des huiles et découvrez ce que vous devez savoir pour faire des choix éclairés. Certaines huiles, lorsqu’elles sont chauffées, peuvent devenir toxiques pour la santé, mais d’autres, comme l’huile de coco et l’huile d’olive, […]
Revisitez ce classique intemporel pour sublimer vos repas: il saura s’adapter à toutes les envies! Idéal pour surprendre vos invités tout en douceur et en contraste de saveurs. Modifiable selon vos inspirations et votre menu, cette recette deviendra vite un incontournable de vos repas des Fêtes!
J’ai récemment vécu l’expérience de la Cure revitalisante par les jus du Spa Eastman. Sept jours à boire du jus… Pourquoi? Je n’avais pas d’objectif de perte de poids. Même qu’il ne fallait pas trop que j’en perde. Alors, pourquoi faire une cure de sept jours à ne boire que du jus? Redémarrage à neuf […]
Voici la recette de la sauce Carbonara du Spa Eastman. Parfaite pour vous réconforter pendant les journées froides à venir! Vous serez également rassuré de savoir que vous savourez un plat bon pour vous et bien plus digeste que la version originale à base de crème et de fromage. Utilisez-la sur des nouilles de courgette, […]
Voici une alternative savoureuse et saine au bacon traditionnel : le bacon d’aubergine! Avec sa texture croustillante et son goût fumé, il ajoute une touche irrésistible à vos plats tout en étant plus léger et végétal. Parfait pour garnir vos salades, vos sandwichs ou même pour un brunch, ce bacon d’aubergine vous permet de redécouvrir […]
Selon moi, un plat réconfortant est un plat qui procure un sentiment de bien-être, de réconfort ou encore de nostalgie. Cela signifie que votre plat réconfortant a probablement un lien avec ce que vous mangiez pendant votre enfance. Les plats réconfortants sont fortement influencés par la culture et peuvent varier énormément en fonction de vos […]
Lorsque les jours raccourcissent et que l’air devient plus frais, quoi de mieux qu’une recette qui réchauffe le corps et apaise l’esprit. Le mariage du curcuma, reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, et du beurre d’amandes ou de noix de coco crée une texture veloutée qui vous fera du bien à chaque cuillerée. Parfait pour un […]
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