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Cuisine Tonique

Jus anti-inflammatoire curcuma et gingembre

Le shooter de jus curcuma gingembre contribue à la majorité des fonctions de l’organisme.

La synergie des deux racines potentialise les effets sur l’immunité, la digestion et les articulations.

Il supporte l’organisme grâce à ses molécules anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est recommandé de le consommer le matin car il est énergisant.

Rendement : une portion

Ingrédients :

  • ¼ pouce de gingembre frais bio
  • ¼ pouce de racine de curcuma bio
  • ½ pomme verte bio

Préparation

À l’aide d’un extracteur à jus:


Passer le gingembre, le curcuma, la pomme et quelques
cuillères d’eau au besoin. Opter pour un slow juicer plutôt
qu’une centrifugeuse dans cette option de préparation, car
le slow juicer va extraire beaucoup plus de jus.


À l’aide d’un mélangeur:


Mettre un peu d’eau dans le fond et le gingembre (coupé
et même râpé) et passer le mélange dans un filtre en nylon
pour extraire le jus.


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