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Cuisine Tonique

Jus de légumes verts et romarin frais

-recette par Veronica Kaczmarowski

Rendement : 1 portion

Il manque quelque chose à votre jus vert ?  Il manque la petite touche qui fait la différence?  Il y a un moyen de redonner vie à votre routine de jus. Il est possible de simplement mélanger des légumes crucifères sains et des agrumes pétillants. Effectivement, les agrumes plus sucrés rendent un jus plus équilibré et mélangés avec l’herbe ça ajoute une autre couche de saveur au mélange.

Ingrédients

  • ½ concombre
  • ½ tasse de pousses de brocoli
  • 2 choux de Bruxelles
  • ½ citron
  • ½ pomme verte
  • 5 feuilles de romarin frais (seulement les très petites feuilles, pas la branche)

Préparation

Réduire en jus et savourez immédiatement !

Très prisé pour ses vertus thérapeutiques depuis la fin du XIXe siècle, le romarin active la sécrétion de la bile, qui elle-même joue un rôle capital dans la digestion des graisses. Après les excès de l’hiver, c’est le détoxifiant parfait.