Au Spa Eastman, nous portons une attention particulière choix des vins que nous faisons afin que les vignerons soient respectueux de la nature et de l’environnement de leurs vignobles.
Nous vous présentons ainsi 5 vins qui suivent ces principes et qui sont rafraichissants et faciles à boire pour les beaux jours de l’été et idéaux pour un apéro ensoleillé.
Plein soleil – à petit prix
Sumarroca Tuvi, Espagne – Xarel-lo, Gewurztraminer, Riesling, Viognier
Un vin délicieux sous les rayons de soleil de fin de journée, pour l’apéro, ou encore pour accompagner vos plats de poissons et fruits de mer. Ses arômes de notes florales, de mangues, de pêches et de poire, lui confère un petit côté bonbon – à seulement 1,9 g de sucre /L. Une valeur sûre qui plaira à tous !
Vin biologique. Code SAQ 13574687.
Notre cuvée
Cuvée Spa Eastman, Québec – St-Pépin, Vidal
Ce vin est exclusif, vous ne le retrouverez pas nulle part ailleurs. Ce qui rend votre expérience ici, encore plus spéciale ! Ses arômes de pommes vertes, pamplemousse et pêche blanche s’accorderont à merveille avec le Mi-cuit de thon en croute de sésame lors de votre prochaine visite.
Vin suivant les principes de l’Agriculture raisonnée. Définition : il s’agit d’une démarche durable de production qui suit les principes biologiques; avec le moins d’intrants chimiques, sans en avoir encore la certification. Nous sommes très fiers de dire que notre cuvée est plus que respectueuse des normes biologiques (!!!) qui est établie à 15 ppm (parties par millions de sulfites), alors que la Cuvée Spa Eastman est à 5ppm…en plus d’avoir seulement 1g de sucre / litre.
Fraicheur rosée
Pétale de rose, Provence – Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Ce vin des plus savoureux possède un profil aromatique de pêches, de notes florales avec un soupçon de notes fumées. À accorder d’un plateau de charcuteries, saucisses, salades d’été, poissons et brochettes de porc. Coup de cœur assuré !
Vin biologique. Code SAQ 425496.
Tout léger
Dolcetto d’Alba Elio Altare, Italie – Dolcetto
Saviez-vous que « Dolcetto » en italien veut dire « doux. » La raison pour laquelle ce vin se retrouve parmi notre sélection de vin d’été ! Ce vin offre des notes minérales fraiches et simples aux arômes de cerises noires, bleuets et violettes. Délicieux avec des viandes blanches et des antipastos…ou simplement lors d’une chaude journée d’été.
Vin suivant les principes de l’Agriculture Raisonnée. Code SAQ 12817413
Pour les grillades
Domaine des Huards Le Pressoir, Loire – Pinot Noir, Gamay
Deux cépages légers qui se marient pour offrir une élégante profondeur avec ses fruits rouges éclatants. Un vin jovial, délicieux à l’apéro, mais aussi avec un saumon grillé !
Vin suivant les principes de l’Agriculture Raisonnée. Code SAQ 11154021
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