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Cuisine Tonique

Crêpe de sarrasin aux fruits de saison

De savoureuses crêpes faites de seulement 3 ingrédients: farine de sarrasin, eau et une pincée de sel. Le sarrasin est l’alternative sans gluten parfaite à la farine de blé pour vos recettes. Un déjeuner léger, satisfaisant, qui vous donnera de l’énergie toute la journée, grâce au sarrasin qui est un prébiotique. Il stimule la croissance […]

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Cuisine Tonique

Quiche jardinière sur croûte de quinoa

Découvrez comment il est facile de bien manger à faible coût avec cette recette composée d’ingrédients qui se retrouvent facilement dans votre réfrigérateur.  Riche en fibres et en protéines, cette quiche à la croûte de quinoa est une alternative sans gluten et sans produits laitiers est une alternative délectable à la quiche traditionnelle.

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Art de vivre

Le Spa Eastman… naturellement

En 1977, l’approche du Spa Eastman était certainement avant-gardiste, sinon carrément à contre-courant. Les économies d’eau, d’énergie, la recherche d’aliments naturels, les jardins biologiques, la non-utilisation d’herbicides et pesticides, la création de notre compost… tout cela paraissait franchement excentrique à l’époque. Aujourd’hui, nous sommes fiers d’avoir défendu nos choix pendant toutes ces années, mais nous […]

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Cuisine Tonique

Cultiver vos pousses en quelques étapes faciles

Saviez-vous à quel point il est facile de cultiver vos propres pousses ? Cela ne demande pas de matériel spécial…et pas besoin d’avoir le pouce vert ! Nous vous présentons dans cet article la culture des pousses en plateau. Quels sont les propriétés des pousses ? Vivantes et extrêmement alcalescentes, les pousses peuvent contenir jusqu’à […]

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Exercices

Séance énergisante de yoga matinal

Incorporez à votre quotidien cette série de mouvements pour un maximum de vitalité, focus et légèreté. Cette séance est idéale pour bien commencer la journée et est adaptée aux personnes de niveau débutant à intermédiaire. Est-ce que la respiration est une introduction importante à ma pratique de yoga? La respiration joue un rôle très important […]

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Cuisine Tonique

Tartare de pétoncles, concombre et poivron au sésame

Quoi de mieux qu’une entrée rafraichissante à déguster sous les douces températures du printemps?  Le tartare de pétoncles, concombre et poivron au sésame est la recette idéale pour votre prochain apéro ! Savoureuse et colorée, ce tartare est aussi bon en bouche qu’agréable à admirer.  Cette recette est issue du livre Recettes gourmandes contre la […]

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Cuisine Tonique

Œufs bénédictine toniques

C’est avec plaisir que nous vous partageons notre recette d’œufs bénédictine toniques !  Découvrez comment il est facile d’adapter une recette classique en recette santé et gourmande.  Régalez-vous en cuisinant ce délicieux plat lors de votre brunch ou votre déjeuner.

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Art de vivre

Initiation à la thermothérapie

La thermothérapie a pour but de créer une sensation de mieux-être en s’exposant alternativement à la chaleur et au froid. Généralement quand on dit « chaud » les gens sont contents, mais quand on dit « froid » ils aiment moins ça. Pourtant, des deux, c’est le froid qui procure le plus de bien. Voici […]

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Exercices

L’art de l’automassage avec une balle de tennis

L’automassage avec une balle de tennis est l’une des meilleures techniques d’automassage. Nous pouvons détendre en profondeur la majorité des tensions articulaires et musculaires simplement à l’aide d’une balle. Cela permet également de réchauffer le corps et aider les muscles à se dénouer naturellement dans un rituel matinal ou avant une activité sportive. Cette technique […]

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Cuisine Tonique

Yogourt du Spa Eastman

C’est avec plaisir que nous vous partageons notre fameuse recette tant demandée ! Notre délicieux yogourt sans produits laitiers saura bonifier vos déjeuners et vos collations.