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Cuisine Tonique

Recette de sauté d’agneau aux olives noires

Aujourd’hui, je vous ouvre les pages du livre de recettes du Spa Eastman pour vous partager cette recette sans allergène que je vous ai promise il y a quelques jours. J’y ai déniché un sauté d’agneau aux olives noires qui fait saliver rien qu’à en lire la recette… Le livre « Le Spa Eastman à votre table […]

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Cuisine Tonique

Allergies et intolérances alimentaires

Récemment, un de mes contacts sur Facebook a écrit que son fiston était allergique à une (trop!) longue liste d’allergènes. Pour eux, soya, riz, blé, céréales, produits laitiers, oeufs, arachides, sésame, poissons et fruits de mer doivent être exclus du menu. Houlala! Le casse-tête! J’ai donc fouillé un peu le Web à la recherche de […]

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Art de vivre

Le Yoga de Nicole Dumont : un art de vivre

Le week-end prochain, Nicole Dumont animera l’atelier « Le Yoga, un art de vivre », dans le cadre des week-ends thématiques du Spa Eastman. Question de mieux connaître cet univers, j’ai invité Nicole à nous en glisser quelques mots :

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Art de vivre

Relâcher, relaxer, méditer…

Tiens, j’ai de la suite dans les idées. Je méditais encore sur l’importance de « lâcher » en l’honneur de la semaine de relâche et ça vient de me faire penser que l’atelier « Méditation 2 » se déroule ce week-end au Spa Eastman. Je pense bien qu’il y aura là quelques-un(e)s de mes ami(e)s […]

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Art de vivre

Comment recréer les plaisirs d’un spa chez soi

Il fait très froid depuis quelques jours et vous n’avez pas le goût de mettre le nez dehors aujourd’hui. Ça se peut. Mais au lieu de rester en dedans par dépit, c’est peut-être l’occasion de se gâter un peu. Repos et dorlotage au menu? Permettez-moi de vous refiler un de mes petits secrets préférés.

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Art de vivre

Ras le bol de la tourtière et du karaoke?

En théorie, Noël est sensé être une fête d’amour. Mais dans la vraie vie, c’est davantage une période où s’accumulent contraintes et obligations, une série de rassemblements, familiaux et amicaux (parfois de force!), des repas gargantuesques, des nuits trop courtes, des lendemains de veilles trop longs… Et aux premiers jours de janvier, on constate qu’on […]

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Cuisine Tonique

Recettes pour que Noël soit vraiment joyeux!

Là, c’est vrai, Noël approche. Et avec Noël, tout un tas d’angoisses : décore-t-y, décore-t-y pas, pètera-t-y le budget, le pètera-t-y pas… Au lieu d’attendre à minuit le 24 au soir pour souhaiter « Joyeux Noël » à ceux qu’on aime (avec, sur le visage, une expression qui dit « Ouf! J’espère juste que j’vais m’rendre […]

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Art de vivre

Attention : le bonheur est contagieux!

Enfin une vraie bonne nouvelle! Une étude menée par des chercheurs américains a permis de découvrir que « non seulement les gens heureux peuvent transmettre leur joie à des gens qu’ils ne connaissent pas personnellement, mais que cette « contamination » peut durer une année ».

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Art de vivre

97 ans et demi en santé… pourquoi pas?

Tiens! C’est l’heure de la récréation. Je vous offre une petite pause rigolo, gracieuseté du site américain Blue Zones. Il suffit de s’inscrire (ouais, je sais… encore un mot de passe!) et on peut remplir un petit sondage de cinq minutes pour avoir un portrait global (très très global, j’en conviens) de notre longévité.

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Art de vivre

Chuuut! Je médite…

« Aaaah… oooomm… » Ben non. C’est même pas vrai. On ne fait pas nécessairement des bruits d’outre-tombe en méditant. Dans le fond, méditer, c’est juste entretenir un petit coin protégé en soi pour se mettre à l’abri quand le bruit est trop fort. Rien de plus.