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Lorsqu’on prépare un smoothie, on utilise un mélangeur puissant qui pourra réduire en liquide tout ce qu’on y aura mis. Contrairement à un extracteur à jus, le mélangeur ne sépare pas le liquide du solide, ce qui nous permet de profiter de tout ce qui compose les fruits et légumes utilisés, fibres et cellulose incluses. Récemment, […]
J’ai récemment expérimenté un premier atelier d’initiation au massage en eau chaude dans l’un des nouveaux bassins extérieurs de Eastman-les-Bains. Laissez-moi vous raconter. Une expérience absolument exaltante! La température de l’eau d’un des bains a été descendue à 35 degrés Celsius expressément pour l’atelier. On est donc dehors, dans ce bain. Il fait beau soleil. […]
Depuis quelques semaines, nos billets du lundi parlent d’alimentation. Puisque le Spa Eastman a joint le mouvement « Lundi sans viande », nous avons choisi cette journée pour vous partager ici des recettes sans viande, savoureuses et faciles à réaliser. Aujourd’hui cependant, nous allons sauter un tour. Pas de recette. Plutôt un partage d’informations qui pourront peut-être « […]
Les smoothies verts ont été pour moi une véritable révélation et c’est pourquoi j’ai tant de plaisir à les faire découvrir! L’an dernier, une amie, Denise Noël pour ne pas la nommer (!), m’a fait découvrir les smoothies verts. Denise a toujours été une vraie tête chercheuse dans le monde du végétarisme. Bien sûr, je […]
Un autre nouveau bébé a vu le jour au cours des dernières semaines. Il est le fruit du travail de Nicole Dumont, notre professeure de yoga et animatrice de nos ateliers de week-end sur l’initiation à la pratique du yoga : CD de relaxation en musique : « Les détentes du Spa Eastman – Volume […]
Pour tout dire, il s’agit de « Bouchées énergétiques figues-canelle ». Mais aux réactions de nos clients qui les dégustent, on devrait plutôt parler de « Friandises gourmandes » crues, tout à fait exceptionnelles pour la santé! Alors à la demande générale ( ! ), en voici la recette : Ingrédients : ¾ de tasse d’abricots […]
La tendance lourde dans les médias actuels concerne le culinaire et non le vestimentaire. Si on consacrait autant de temps à expliquer le rapport que nous entretenons à la garde-robe qu’au garde-manger, la plupart d’entre nous serions moins démunis devant cette question universelle : « Qu’ai-je donc l’air? » ou encore : « De quoi […]
Bonjour! Je reviens d’un séjour très enrichissant au Costa Rica, de précieux moments pour m’amuser et me ressourcer. Je suis donc en pleine forme pour animer mon prochain atelier au Spa Eastman intitulé : « Initiation au yoga et exercices antistress ». J’en suis à une étape de ma vie où mon grand plaisir est de […]
Voilà un petit plat de pâtes qui explose de couleurs et de saveurs, recette tirée du livre « Le Spa Eastman à votre table ». Un menu tout désigné pour un savoureux « Lundi sans viande ». Huile aux herbes 2 branches de thym frais, hachées grossièrement 2 branches de romarin frais, hachées grossièrement 2 branches […]
Je ne suis pas végétarienne. Mais je mange peu ou pas de viande rouge, de moins en moins de volaille et j’essaie de réduire un peu le poisson. Pourquoi? Pour plusieurs petits bouts de raisons. J’ai coupé la viande rouge pour ma santé, je diminue la volaille pour l’éthique et le poisson pour le développement […]
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