Depuis quelques temps, nous avons une nouvelle collaboratrice à l’équipe de la cuisine : Anie. Avec son conjoint, Anie est également propriétaire d’un jardin biologique producteur de chou kale. Aussi, elle nous a récemment concocté un smoothie vert à base de kale.

Parce que ce smoothie était un pur délice, j’ai pensé vous en partager la recette (avec la permission d’Anie!).

Recette de smoothie vert

• 2 à 3 tasses de kale (la bette à carde convient aussi)
• 1  1/2 tasse de céleri
• 1  1/2 tasse de concombre
• 1/2 tasse de persil
• 1/2 tasse ou plus de pousses de tournesol
• 1/4 tasse de basilic
• 4 tasses de mangue
• 1 tasse de fraises
• 2 à 3 tasses de bananes
• 3 tasses d’eau

Mélanger le tout au robot. Vous voilà prêts à savourer!

Jocelyna
p.s. : pour en savoir plus sur ce délicieux légume qu’est le kale, vous pouvez visiter le blogue d’Anie et son conjoint, Kale & cie!