Le café est devenu le compagnon incontournable de nombreuses personnes dès le matin, offrant une dose de caféine pour ceux qui comptent là-dessus afin de bien démarrer la journée.

Cependant, des recherches suggèrent qu’il pourrait être bénéfique de résister à la tentation de boire immédiatement la tasse de café après le réveil.

De façon plus précise, pas de café avant 90 minutes suivant l’heure du lever.

Plongeons dans la science derrière la recommandation d’attendre une heure ou deux avant de savourer ce breuvage matinal pour savoir pourquoi, et explorons des alternatives et des astuces pour maximiser votre expérience caféinée si celle-ci vous paraît essentielle.

Le cycle circadien et le cortisol

Nos processus biologiques sont régulés sur une période de 24 heures par le cycle circadien. Le cortisol, souvent appelé l’hormone du stress, atteint son pic environ 30 à 45 minutes après le réveil. Boire du café immédiatement peut perturber cette production naturelle de cortisol, réduisant ainsi son efficacité.

En attendant une bonne heure et plus, nous permettons à notre corps de tirer pleinement parti de cette hormone et aussi, de maximiser les effets stimulants du café lorsque nous choisissons de le consommer.

À noter que nous n’avons pas tous la même sensibilité individuelle à la caféine. Certains ne peuvent absolument pas tolérer ses effets sur leur système nerveux et choisissent de s’abstenir.

Récepteurs d’adénosine et l’importance du temps d’attente

Un élément clé de la science derrière l’attente avant de consommer du café réside dans le rôle des récepteurs d’adénosine. L’adénosine – une substance chimique favorisant la relaxation et la somnolence. Comment ça fonctionne? La caféine s’accroche aux récepteurs de l’adénosine et bloque un processus graduel de somnolence qui se construit naturellement pendant la journée. 

En attendant une bonne heure et plus après le réveil, on permet à l’adénosine de jouer son rôle naturel, préparant ainsi le terrain pour que la caféine exerce son effet stimulant maximal en se liant aux récepteurs d’adénosine.

Cela permet alors une interaction plus harmonieuse entre la caféine et le système neurologique.

L’état d’alerte et de vigilance est ainsi prolongé pendant les heures ouvrables. En reportant le moment du premier café, vous retardez l’arrivée de l’endormissement.

Bref, « cogner des clous » risque d’arriver plus tard dans la journée plutôt qu’en après-midi.

Alternatives et astuces pour le rituel du matin

Privilégier un ou deux verres d’eau au lever, suivi de la tasse d’eau chaude avec citron et poivre de cayenne est une bonne habitude à intégrer au quotidien pour bien se réhydrater après une nuit de sommeil et favoriser l’élimination du matin. Retarder la prise de la tasse de café devient ainsi plus facile.

Explorer des alternatives (comme les tisanes, les jus verts, le thé vert, le lait d’or, offrant des vertus santé variées telles que l’hydratation et la minéralisation) peut aider à retarder le café, si celui-ci est inévitable pour vous.

Les participants aux cures de jus revitalisante saisonnières sont invités à cesser le café les jours précédant leur programme afin de bénéficier à plein des avantages. Attendre 60 à 120 minutes après le lever permet au corps de compter davantage sur ses mécanismes naturels de réveil, diminuant le risque de dépendance à la caféine en cas de sevrage.

Afin de préserver la qualité du sommeil

Boire le dernier café de la journée avant 14h. Ceci est un conseil du Dr Tara Swart, médecin et neuroscientifique qui enseigne au M.I.T. en neurosciences et leadership.

Pourquoi? Bien que l’heure idéale varie en fonction de l’état de santé, du métabolisme et des habitudes, il est généralement recommandé d’éviter le café de 8 à 10 heures avant d’aller au lit pour dormir.

Réveillez votre énergie naturelle

La consommation de café tôt le matin peut mener à une plus grande dépendance parce que le corps compte moins sur son cortisol naturel.  En respectant le cycle naturel du corps et en évitant la caféine à des moments critiques, vous pouvez maximiser les bienfaits de cette boisson, tout en préservant la qualité de votre sommeil.

La prochaine fois que vous vous préparerez une tasse, considérez le moment (timing) comme l’un des ingrédients clés d’une expérience caféinée optimale.

Surtout, n’hésitez pas à explorer d’autres options pour diversifier votre rituel matinal…

Et surtout en favoriser l’hydratation et l’élimination, avant la stimulation!