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Cuisine Tonique

Pourquoi faire une cure revitalisante par les jus?

Nous accueillerons bientôt un nouveau groupe de participants pour notre Cure de jus revitalisante. Nos kinésiologues préparent un horaire d’exercices détoxifiants spécialement conçu pour les participants de cette cure. Nos naturopathes finalisent leurs nombreuses conférences et présentations pour cette semaine. Nos jardiniers surveillent attentivement les jeunes plants qui poussent dans nos jardins et qui seront […]

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Cuisine Tonique

Jus anti-inflammatoire curcuma et gingembre

Le shooter de jus curcuma gingembre contribue à la majorité des fonctions de l’organisme. La synergie des deux racines potentialise les effets sur l’immunité, la digestion et les articulations. Il supporte l’organisme grâce à ses molécules anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est recommandé de le consommer le matin car il est énergisant. Vous aimeriez participer à […]

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Art de vivre

Les bienfaits d’une cure en janvier

Vous vous demandez à quoi sert une cure détox en début d’année ? Après les excès des fêtes, surtout en sucre, alcool et en gras trans nocifs pour la santé, la cure de jus revitalisante est une bonne option pour démarrer l’année. Comment ramener l’équilibre ? Rapidement ramener l’équilibre au sein du corps pour le […]

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Cuisine Tonique

Le mystère et la magie de l’eau de kéfir

L’eau de kéfir fermentée est une partie intégrante de notre retraite de jus ici au Spa Eastman. Bien que l’on puisse penser que cette « nouvelle » boisson fermentée saine vient juste d’arriver sur la scène mondiale, l’histoire de l’eau de kéfir remonte à très loin.  Il y a un débat à savoir si elle est originaire […]

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Cuisine Tonique

Jus vert détoxifiant

Rendement : 1 portion Il manque quelque chose à votre jus vert ?  Il manque la petite touche qui fait la différence?  Il y a un moyen de redonner vie à votre routine de jus. Il est possible de simplement mélanger des légumes crucifères sains et des agrumes pétillants. Effectivement, les agrumes plus sucrés rendent […]

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Événements

Clarté d’esprit et concentration : les bénéfices d’une cure de jus

En 2017, l’Organisation mondiale de la Santé a publié une étude (1) indiquant que le nombre total de personnes vivant avec la dépression en 2015 était estimé à plus de 300 millions, soit une augmentation de plus de 18,4 % en 10 ans.  Mise à part la dépression, nous avons presque tous, à un moment […]

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Cuisine Tonique

Nos récoltes dans un verre

J’ai présentement l’opportunité d’habiter deux mois en Australie, afin d’étudier l’approche florissante de production de nourriture biologique, locale, et de saison et son impact sur les restaurants innovateurs ainsi que tout ce qui entoure le mouvement du bien-être, ce qui est autant excitant qu’inspirant pour moi. Actuellement, les tendances alimentaires avant-gardistes sont au premier plan […]