Les feuilles de pissenlit se mangent en salade. On les cueille dès leur apparition, jusqu’à ce que les fleurs soient en boutons. Les racines se cueillent dans la même période et à l’automne. On les utilise fraîches ou on les laisse sécher et on les râpe pour en faire des décoctions. Très diurétique, puissant tonique, […]