Catégories
Cuisine Tonique

Recette de mocktail pour la St-Valentin : Sobr-Elixir rouge

À l’aube de la St-Valentin, pourquoi ne pas se concocter une recette de mocktail qui vous permettra de passer une soirée connecté à l’amour – de soi ou de l’être cher. Cette recette a été créée par Sobre et Branchée avec des produits recommandés par Marilou de la boutique Apéro à Zéro. Vous avez besoin […]

Catégories
Cuisine Tonique

Lait d’Or

Le lait d’or est une boisson au curcuma – une racine indienne aux vertus anti-inflammatoire à de multiples vertus. Quelques-uns de ses bienfaits sont : antioxydant, antiseptique, stimulation du système immunitaire, purification de la peau, régulation du métabolisme, aide au fonctionnement du foie, digestion améliorée… À consommer pour réconforter son corps et son esprit. Découvrez notre […]

Catégories
Cuisine Tonique

Toast à l’avocat et au gravlax de saumon aux agrumes et aneth

Nous vous partageons la recette d’un des déjeuners le plus populaire à notre restaurant. En plus, vous découvrirez comment faire du gravlax, vous verrez c’est plus simple qu’on croit.  Vous en voulez plus? Procurez-vous notre livre La Cuisine Tonique

Catégories
Cuisine Tonique

Truffes au chocolat cru

Dans cette recette, le goût de l’avocat est totalement imperceptible ! On peut remplacer la vanille par une pincée de sel, de la cannelle, du piment d’Espelette ou de l’essence de menthe poivrée ou d’orange. On peut également ajouter l’un ou l’autre de ces ingrédients tout en conservant la vanille. Pour enrober les truffes et […]

Catégories
Cuisine Tonique

Magrets de canard à l’orientale

Dégustez notre réconfortante recette de magrets de canard si tendre et riche en saveurs. Idéale pour terminer en beauté une journée de plein air d’automne lors de votre prochaine soirée cocooning. Vous en voulez plus? Procurez-vous notre livre en précommande  ou en librairie dès le 20 octobre!

Catégories
Cuisine Tonique

Pesto de fleurs d’ail et de verdure

Si nous vous disons que vous pouvez utiliser vos fanes de légumes comme celles de radis, fenouil, carottes ou de betteraves pour créer une recette simple et délicieuse, êtes-vous partant? Afin de valoriser les aliments de votre garde-manger, nous vous proposons une recette anti-gaspillage : le pesto de fleurs d’ail et de verdure.  Ce pesto […]

Catégories
Cuisine Tonique

Yogourt du Spa Eastman

Le yogourt du Spa Eastman…cette fameuse recette tant demandée ! Ce délicieux yogourt sans produits laitiers saura bonifier vos déjeuners et vos collations avec son apport élevé en protéine. Bon appétit ! Découvrez notre Cuisine Tonique

Catégories
Cuisine Tonique

Curry de tofu et son chutney de mangue

Vous êtes tombés en amour avec le Curry de tofu accompagné d’un chutney à la mangue servi au restaurant du Spa Eastman ? Nous vous offrons la recette ! Faites un chef de vous !

Catégories
Cuisine Tonique

Pudding de kéfir aux fruits

Figurant parmi les recettes coup de cœur dans Le livre qui fait du bien, ce pudding de kéfir aux fruits peut vous servir comme source de probiotiques. Voyez d’ailleurs dans l’article Le mystère et la magie de l’eau de kéfir, écrit par Véronica Kaczmarowski, comment préparer cette délicieuse boisson! Vous pouvez vous procurer des grains […]

Catégories
Cuisine Tonique

Salade de roquette, baies de goji et pacanes

Présentée dans le livre Recettes gourmandes de Jacqueline Lagacé, ce plat coloré et gastronomique saura émerveiller vos papilles par sa simplicité. C’est une recette qui a été cuisinée par les chefs culinaires du Spa Eastman et ces derniers vous permettent d’ailleurs de la personnaliser à votre guise. Cuisinez-la dès aujourd’hui! Nombre de portions Pour 4 […]