Catégories
Cuisine Tonique

Magrets de canard à l’orientale

Dégustez notre réconfortante recette de magrets de canard si tendre et riche en saveurs. Idéale pour terminer en beauté une journée de plein air d’automne lors de votre prochaine soirée cocooning. Vous en voulez plus? Procurez-vous notre livre en précommande  ou en librairie dès le 20 octobre!

Catégories
Cuisine Tonique

Pesto de fleurs d’ail et de verdure

Si nous vous disons que vous pouvez utiliser vos fanes de légumes comme celles de radis, fenouil, carottes ou de betteraves pour créer une recette simple et délicieuse, êtes-vous partant? Afin de valoriser les aliments de votre garde-manger, nous vous proposons une recette anti-gaspillage : le pesto de fleurs d’ail et de verdure.  Ce pesto […]

Catégories
Cuisine Tonique

Yogourt du Spa Eastman

C’est avec plaisir que nous vous partageons notre fameuse recette tant demandée ! Notre délicieux yogourt sans produits laitiers saura bonifier vos déjeuners et vos collations.

Catégories
Cuisine Tonique

Curry de tofu et son chutney de mangue

Vous êtes tombés en amour avec le Curry de tofu accompagné d’un chutney à la mangue servi au restaurant du Spa Eastman ? Nous vous offrons la recette ! Faites un chef de vous !

Catégories
Cuisine Tonique

Pudding de kéfir aux fruits

Figurant parmi les recettes coup de cœur dans Le livre qui fait du bien, ce pudding de kéfir aux fruits peut vous servir comme source de probiotiques. Voyez d’ailleurs dans l’article Le mystère et la magie de l’eau de kéfir, écrit par Véronica Kaczmarowski, comment préparer cette délicieuse boisson! Vous pouvez vous procurer des grains […]

Catégories
Cuisine Tonique

Salade de roquette, baies de goji et pacanes

Présentée dans le livre Recettes gourmandes de Jacqueline Lagacé, ce plat coloré et gastronomique saura émerveiller vos papilles par sa simplicité. C’est une recette qui a été cuisinée par les chefs culinaires du Spa Eastman et ces derniers vous permettent d’ailleurs de la personnaliser à votre guise. Cuisinez-la dès aujourd’hui! Nombre de portions Pour 4 […]

Catégories
Cuisine Tonique

Étagé d’oeufs de cane et de légumes

Cette recette, proposée par nos chefs Jean-Marc Enderlin et François Lessart, est un plat originaire de France que l’on mange froid et accompagné ou non d’un coulis. Aussi, ce mets parfumé comporte normalement de 3 à 4 couches de différentes couleurs. Les œufs de cane que nous utilisons au Spa Eastman proviennent d’ailleurs de l’entreprise […]