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Cuisine Tonique

Pudding de kéfir aux fruits

Figurant parmi les recettes coup de cœur dans Le livre qui fait du bien, ce pudding de kéfir aux fruits peut vous servir comme source de probiotiques. Voyez d’ailleurs dans l’article Le mystère et la magie de l’eau de kéfir, écrit par Véronica Kaczmarowski, comment préparer cette délicieuse boisson! Vous pouvez vous procurer des grains […]

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Cuisine Tonique

Salade de roquette, baies de goji et pacanes

Présentée dans le livre Recettes gourmandes de Jacqueline Lagacé, ce plat coloré et gastronomique saura émerveiller vos papilles par sa simplicité. C’est une recette qui a été cuisinée par les chefs culinaires du Spa Eastman et ces derniers vous permettent d’ailleurs de la personnaliser à votre guise. Cuisinez-la dès aujourd’hui! Nombre de portions Pour 4 […]

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Cuisine Tonique

Pourquoi l’alimentation joue un rôle vital pour votre santé?

Nous savons tous à quel point l’alimentation joue un rôle vital dans notre santé et que ça représente beaucoup plus qu’un simple système de distribution des nutriments. La nourriture rehausse notre niveau de joie de vivre et nous donne l’opportunité de nous rassembler avec les gens que nous aimons. Aussi, cuisiner est un outil créatif […]

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Art de vivre

Les organes qui nettoient!

Parfois on entend parler de détoxification, qu’est-ce que cela veut dire? Est-ce que tout est bon? Il y a beaucoup de choses qui se disent à ce sujet, certaines sont bonnes, d’autres ne le sont pas. Je vais aborder 5 principes concernant la détoxification en lien avec les saines habitudes de vie, car c’est de […]

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Cuisine Tonique

Courgettes farcies au sarrasin germé, tofu et coriandre et crème de poivron tomatée

Recette pour 4 personnes 4 courgettes de taille moyenne 200 gr de sarrasin trempé 12h et germé 2 jours 1cc de zeste de citron 150 gr de tofu nature 6 tomates séchées 1 petite botte de coriandre Pour la sauce : 3 gousses d’ail 2 poivrons rouges 3 échalotes 250g de tomates cerises 6 tomates séchées 25 […]