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Art de vivre

Mieux vaut prévenir que guérir – Vieillir en santé

Nous avons gagné au fil des siècles en espérance de vie, mais malheureusement, l’industrialisation à tout crin, l’agitation, les horaires excessifs ont vu l’émergence de nouvelles pathologies : Plus de maladies chroniques, plus d’inflammation, plus de stress, faisant en sorte que si nous vivons plus longtemps, la qualité de vie n’est pas toujours au rendez-vous. […]

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Événements

Retour sur le Congrès de la santé intégrative

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Cuisine Tonique

Tartare de pétoncles, concombre et poivron au sésame

Quoi de mieux qu’une entrée rafraichissante à déguster sous les douces températures du printemps?  Le tartare de pétoncles, concombre et poivron au sésame est la recette idéale pour votre prochain apéro ! Savoureuse et colorée, ce tartare est aussi bon en bouche qu’agréable à admirer.  Cette recette est issue du livre Recettes gourmandes contre la […]

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Cuisine Tonique

Œufs bénédictine toniques

C’est avec plaisir que nous vous partageons notre recette d’œufs bénédictine toniques !  Découvrez comment il est facile d’adapter une recette classique en recette santé et gourmande. Régalez-vous en cuisinant ce délicieux plat lors de votre brunch ou votre déjeuner. Psst. Pour plonger dans notre approche culinaire innovante, basée sur 8 principes essentiels (sans protéines laitières, […]

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Cuisine Tonique

Pudding de kéfir aux fruits

Figurant parmi les recettes coup de cœur dans Le livre qui fait du bien, ce pudding de kéfir aux fruits peut vous servir comme source de probiotiques. Voyez d’ailleurs dans l’article Le mystère et la magie de l’eau de kéfir, écrit par Véronica Kaczmarowski, comment préparer cette délicieuse boisson! Vous pouvez vous procurer des grains […]

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Cuisine Tonique

Salade de roquette, baies de goji et pacanes

Présentée dans le livre Recettes gourmandes de Jacqueline Lagacé, ce plat coloré et gastronomique saura émerveiller vos papilles par sa simplicité. C’est une recette qui a été cuisinée par les chefs culinaires du Spa Eastman et ces derniers vous permettent d’ailleurs de la personnaliser à votre guise. Cuisinez-la dès aujourd’hui! Nombre de portions Pour 4 […]

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Cuisine Tonique

Pourquoi l’alimentation joue un rôle vital pour votre santé?

Nous savons tous à quel point l’alimentation joue un rôle vital dans notre santé et que ça représente beaucoup plus qu’un simple système de distribution des nutriments. La nourriture rehausse notre niveau de joie de vivre et nous donne l’opportunité de nous rassembler avec les gens que nous aimons. Aussi, cuisiner est un outil créatif […]

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Art de vivre

Les organes qui nettoient!

Parfois on entend parler de détoxification, qu’est-ce que cela veut dire? Est-ce que tout est bon? Il y a beaucoup de choses qui se disent à ce sujet, certaines sont bonnes, d’autres ne le sont pas. Je vais aborder 5 principes concernant la détoxification en lien avec les saines habitudes de vie, car c’est de […]

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Cuisine Tonique

Courgettes farcies au sarrasin germé, tofu et coriandre et crème de poivron tomatée

Recette pour 4 personnes 4 courgettes de taille moyenne 200 gr de sarrasin trempé 12h et germé 2 jours 1cc de zeste de citron 150 gr de tofu nature 6 tomates séchées 1 petite botte de coriandre Pour la sauce : 3 gousses d’ail 2 poivrons rouges 3 échalotes 250g de tomates cerises 6 tomates séchées 25 […]