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Cuisine Tonique

Toutes les recettes du 2e Week-end «Cuisine Tonique»

Nous avons récemment tenu la seconde édition de notre Week-end de cuisine tonique. Ces événements sont l’occasion de découvrir les rudiments de la Cuisine tonique, laquelle respecte tous les principes de la cuisine hypotoxique.

 

Chef Kévin Belisle et Jean-Marc Enderlin, nutrithérapeute et chef formateur - Spa Eastman

 

Tonique… Hypotoxique… Y-a-t-il une différence? Pas vraiment. Dans les deux cas, c’est une cuisine pour tous, savoureuse et raffinée qui vous donnera de l’énergie et qui peut contribuer à régler bien des problèmes inutiles!

 

Une fois de plus, les démonstrations culinaires du Chef Kévin Bélisle et de Jean-Marc Enderlin, nutrithérapeute et Chef formateur, ont été très appréciées. Les participants ont aussi eu la chance de rencontrer Rosemary Tiklé qui a remporté le concours de « Championnat Amateur de Cuisine Santé 2014 » avec une recette végétalienne et hypotoxique. Madame Tiklé a partagé son expérience à intégrer le régime hypotoxique dans sa routine et raconté comment il lui a permis d’avoir une vie saine dans un corps sain.

 

Tel que promis aux participants, et pour tous ceux qui sont intéressés par cette cuisine saine et vitalisante, voici les recettes présentées par nos chefs durant les démonstrations culinaires du week-end.

 

Cliquez sur le nom de la recette pour en obtenir les détails.

 

Entrées crues – recettes couleurs :

 

 

 

 

Cuisson vapeur, sauces à base de légumes sans produits laitiers et huiles crues d’assaisonnement :

 

 

Démonstration d’un plat végétarien selon les principes de la cuisine tonique :

 

 

Démonstration de produits déshydratés :

 

 

Démonstration de dessert cru :

 

 

Merci à tous les participants de votre présence. Et… bon appétit!