Cuisinier (ère)

AVEC PARTAGE DE POURBOIRES

30 à 37 hres par semaine

Temps plein – 2 postes
Permanent
Jour, soir et fin de semaine

Salaire selon échelle salariale + partage de pourboires

Au taux horaire s’ajoute un pourcentage des pourboires qui sont partagés avec les employés de cuisine.

Pourboires valant jusqu’ 2$ de l’heure ajouté au taux horaire..!

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Description du poste

Spa Eastman offre l’opportunité aux cuisiniers de travailler avec des aliments frais et de qualité dans une approche santé innovatrice, hors des sentiers battus. Le dernier service du soir prend fin vers 20h30, donc pas de longues soirées ou nuits au boulot!

Vous avez un intérêt pour la cuisine qui fait du bien? C’est au Spa Eastman que vous ferez votre place et mettrez à contribution vos talents.
Nous serions enthousiastes à « dévorer » votre profil expérimenté et d’entendre parler de vous.

Les bases de la Cuisine ToniqueMC sont :

  • Effectuer la cuisson des viandes et poissons sous vide à basse température;
  • Mettre en valeur les farines et céréales sans gluten, laits de noix, de coco, de chanvre, plutôt que des produits laitiers;
  • Cuisiner différents types de mets dont certains végétariens et végétaliens;
  • Développer les menus pour les cures, allergies alimentaires, problèmes de santé en collaboration avec nos spécialistes.

Compétences recherchées

  • Innover en matière de saveurs et de présentations ;
  • Créer de nouvelles recettes en lien avec la mission de l’entreprise ;
  • Montage ou aide-montage des assiettes pour le service
  • Couper, laver, peler les légumes et les fruits entrant dans la préparation des menus
  • Surveiller la cuisson des plats
  • Recevoir et entreposer les produits de cuisine
  • Participer activement aux rencontres journalières d’équipe et/ou planifiées par son superviseur
Avantages
  • Accès au site et installations thermothérapeutiques
  • Assurance collective
  • Rabais employés sur les repas et soins
  • Rémunération compétitive
  • Gym

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