Formation Cuisine ToniqueMC

À PARTIR DE

735$

Date : du 30 octobre au 1er novembre 2020

Animateurs : Veronica Kaczmarowski et Jean-Marc Enderlin

Pour réserver: 1-800-665-5272 | 450-297-3009 | [email protected]

Détails de la retraite

Apprenez à cuisiner des plats sains et gourmands et découvrez les bienfaits d’une alimentation saine pour le corps et fabuleusement délicieuse! Trois principes de base : 1) sans produits laitiers, 2) sans gluten 3) des cuissons à basse température.

Nul besoin d’éprouver des problèmes de santé chronique pour apprécier les vertus de cette cuisine tonique. Pourquoi « Tonique »? Parce qu’elle redonne énergie et vitalité à tous ceux qui font le choix d’en suivre les principes fondamentaux :

  • Cuisson des viandes, volailles et poissons à basse température; 
  • Absence de gluten (On retrouve du gluten dans ces 7 céréales : Seigle, blé, orge, triticale (hybride du seigle et du blé), kamut et épautre);
  • Absence de produits laitiers. 

Inscrivez-vous maintenant et améliorez votre qualité de vie pour l’avenir!

Au menu :

  • Découvrez les grands principes de la cuisine tonique (hypotoxique);
  • Démystifiez l’utilisation d’appareils tels que le vitamix, le déshydrateur, le cuiseur vapeur, etc;
  • Le garde-mangé santé, quels sont les bons ingrédients d’une cuisine saine;
  • Apprenez à préparer des plats crus, végétaliens, de viandes et de poissons lors de démonstrations culinaires;
  • Sans oublier la dégustation des mets!

Le forfait inclut :

  • Hébergement et trois repas de fine cuisine tonique par nuitée; 
  • Conférences et cours de cuisine sous forme de démonstration;
  • Accès à la section de thermothérapie; 
  • Accès au programme quotidien d’activités;
  • Beaucoup de plaisir!

Possibilité d’un forfait sans hébergement : 410 $ par personne, incluant : le dîner du samedi et dimanche ainsi que leur frais de service, l’accès à  nos bains/activités et aux ateliers privés.


Bonifiez votre expérience

Diverses consultations privées sont également disponibles sur place ($) : nutrition, cuisine, ostéopathie, yoga personnalisé, coaching de vie, etc.

Un programme de soins complémentaires ($).

Maximisez plaisir et détente en ajoutant l’un de nos forfaits de soins! Que votre objectif soit la détente, la gestion de stress ou la remise en beauté, il y en a un pour vous!  Consultez la liste ici >>


Veronica Kaczmarowski
Veronica est conférencière, naturopathe, nutrithérapeute, diplômée en cuisine internationale, coach en saines habitudes de vie et consultante en intégration de menu santé en entreprises et institutions. Elle priorise la santé globale à travers une approche ancestrale, le fonctionnement naturel du corps humain et l’importance d’une alimentation vivante et anti-inflammatoire. Originaire de l’Australie, Veronica a voyagé pendant sept ans à travers le monde en observant les habitudes culinaires et les modes de vie de différentes cultures. Après trente ans d’expérience et deux restaurants, elle continue au Spa Eastman sa passion de soutenir les gens dans leur transition vers une meilleure santé.
Jean-Marc Enderlin
Notre chef formateur Jean-Marc Enderlin, est également conseiller en nutrition, spécialiste en cuisine vive et hypotoxique. À la fois chef et formateur au Spa-Eastman, il est diplômé du Cerden (Centre Européen pour la Recherche, le Développement et l’Enseignement de la Nutrithérapie). Au courant de sa carrière, Jean-Marc a eu la chance de travailler dans divers restaurants à travers le monde : Suisse, Royaume-Uni, Afrique du Sud, Grèce et Belgique où il a notamment été responsable de cuisine du célèbre Restaurant TAN à Bruxelles. Établit à Eastman depuis 2012, il vous propose une cuisine éclatante de santé et d’innovation, une cuisine haute en goûts et en couleurs.

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Prolongez votre séjour cuisine tonique en ajoutant une 3e nuit à 50 % de rabais sur le forfait Spa de Destination !

Type de chambreÉconomiqueRégulièeSupérieureSupérieure avec foyerSpacieuse
2 nuits occ. simple823$903$1067$1147$1187$
2 nuits occ.double735$783$863$903$943$