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Ce forfait comprend nos essentiels bien-être
Conférences et ateliers – 3 repas de Cuisine ToniqueMC par jour- Installations de thermothérapie et piscines – 15 km de sentiers – Gym – Hébergement

Les 20 essentiels de la mémoire et longévité en action : une immersion pour vivre mieux, plus longtemps
EXPERT
Patricia Spaans, coach mémoire et longévité en collaboration avec Stéphane Tribali, chef et formateur culinaire
8 au 11 juin 2025
13 au 16 octobre 2025
À PARTIR DE
1296 $
Psst. Vous pouvez également contribuer au bien-être d’un être cher en achetant une carte-cadeau applicable à la réservation de cette retraite
Les 20 essentiels de la mémoire et longévité en action
Et si vous pouviez non seulement vivre plus longtemps, mais aussi profiter pleinement de chaque instant ? Cette retraite de 4 jours vous offre l’opportunité de découvrir et d’appliquer les 20 essentiels pour stimuler votre mémoire et gagner 20 ans de vie de qualité. Fondée sur les avancées scientifiques récentes, cette expérience immersive vous permettra d’intégrer des habitudes simples mais puissantes, vous permettant de nourrir votre mémoire tout en vous préparant à vivre pleinement, longtemps.
Au cours de cette retraite de 4 jours, vous découvrirez et expérimenterez les 20 essentiels de la mémoire et de la longévité, des stratégies simples et efficaces pour stimuler votre mémoire, prolonger votre vitalité et enrichir votre quotidien.
🧠 Un voyage au cœur de la mémoire : À travers des ateliers pratiques et des moments de partage inspirants, vous apprendrez comment stimuler votre mémoire et vos facultés mentales, en adoptant des stratégies qui vous permettront de rajeunir votre mémoire et gagner 20 ans de vie de qualité.
👩🍳 Le plaisir de bien manger pour nourrir votre mémoire : Bien manger ne veut pas dire faire des compromis sur le plaisir ! Découvrez comment allier goût et bienfaits, en intégrant facilement des aliments essentiels à la stimulation de la mémoire, tout en créant des repas délicieux et simples.
🔑 Des actions concrètes pour un futur lumineux : À la fin de la retraite, vous repartirez avec des outils pratiques et des actions simples à mettre en place dès votre retour. Chaque choix que vous ferez aujourd’hui sera une occasion de renforcer votre mémoire et de prolonger votre vie avec plus de qualité.
Conçue et animée par une coach mémoire et longévité

Patricia Spaans
Patricia Spaans est une coach mémoire et longévité passionnée, spécialisée dans l’art de vivre mieux, plus longtemps. Certifiée en alimentation fonctionnelle et naturopathie, elle allie science et humanité pour offrir des solutions concrètes à ceux qui souhaitent préserver leur mémoire et enrichir leur qualité de vie.
Animée par une histoire personnelle marquée par la maladie d’Alzheimer dans sa famille, Patricia est devenue, en 2018, la première coach francophone certifiée Praticien du Protocole Bredesen™ et du Programme ReCODE™, des approches pionnières reconnues à l’international pour leur efficacité dans la prévention des pertes de mémoire.
Son expertise est enrichie par une certification de Maître Coach et Coach transformationnelle de la Health Coach Institute (HCI), accréditée par la Fédération Internationale des Coachs (ICF) et l’Association canadienne de nutrition intégrative. Toujours curieuse d’apprendre et de perfectionner son approche, Patricia a également complété un Diplôme en naturopathie (1900 heures, certifié par l’Association Internationale de Naturopathie Hygionomiste) et une formation approfondie en alimentation fonctionnelle.
Depuis, elle a accompagné des milliers de personnes à transformer leur quotidien grâce à des pratiques simples mais puissantes. Avec Patricia, chaque décision devient une opportunité de renforcer sa mémoire, d’embrasser un avenir vibrant et de gagner 20 ans de vie de qualité.

COLLABORATEUR
Stéphane Tribali
C’est en France que le chef Stéphane Triballi de FUN CUISINE a suivi ses formations et acquit une solide expérience. Il a participé et gagné plusieurs concours culinaires. Son envol de chef fut pris en Espagne en dirigeant une brigade de cuisiniers et pâtissiers. Sa créativité et sa réputation de passionné l’amenèrent, avec son équipe, à réaliser de grands contrats et servant plusieurs personnalités publiques, dont le roi d’Espagne Juan Carlos au palais de l’Alhambra.
Par la suite, il s’établit au Québec, où ses points culminants furent l’Auberge Hatley Relais Châteaux, dans les Cantons-de-l’Est, où il eut l’honneur de servir le plus grand cuisinier du siècle, M. Paul Bocuse, ainsi que le renommé Spa Eastman, où il fut couronné de la médaille d’or du meilleur livre de recettes 2006 au prestigieux concours »Cuisine Canada », en co-écriture avec le chef en place à ce moment, Pierre Cornélis, et la présidente fondatrice du spa, Mme Jocelyna Dubuc. C’est là que la transition vers la cuisine santé prit tout son sens.
En 2021, il décida de fonder FUN CUISINE afin de transmettre sa passion qui l’anime depuis plus de 35 ans via des formations « live » en ligne et numériques pour tous. Si vous devez retenir les valeurs profondes de FUN CUISINE et de Stéphane Triballi alors pensez à cuisine goûteuse et simple, et surtout à BONHEUR propagé à profusion.

Une immersion pour vivre mieux, plus longtemps
À travers des ateliers interactifs, des expériences sensorielles et des pratiques concrètes, vous apprendrez comment intégrer ces essentiels à votre mode de vie, pour gagner en clarté mentale, en énergie et en qualité de vie.
Stimuler et rajeunir votre mémoire
Découvrez des techniques accessibles pour renforcer votre mémoire au quotidien, mieux retenir l’information et éviter les moments où les mots vous échappent.
Le plaisir de bien manger pour nourrir votre mémoire
Participez à des ateliers culinaires inspirants et apprenez à cuisiner des repas simples, savoureux et bénéfiques pour votre mémoire et votre longévité.
Expériences sensorielles et bien-être
Explorez le lien puissant entre l’odorat et la mémoire grâce à un atelier olfactif sur les huiles essentielles.
Photobiomodulation et champs électromagnétiques pulsés
Expérimentez les bienfaits des nouvelles technologies de bien-être, telles que la photobiomodulation et les champs électromagnétiques pulsés, pour favoriser la régénération et le bien-être global.
Une journée idéale pour la mémoire et la longévité
Vivez une journée immersive en appliquant des stratégies concrètes, que vous pourrez facilement reproduire une fois de retour chez vous.
Un plan d’action personnalisé
Repartez avec des outils pratiques et des actions simples à mettre en place au quotidien pour intégrer naturellement les 20 essentiels dans votre vie et prolonger votre qualité de vie.
Le Spa Eastman, avec son cadre naturel et ressourçant, vous offre l’environnement idéal pour vivre pleinement cette expérience et ancrer ces nouvelles habitudes en douceur.
Une évasion au cœur des Oasis
Cette retraite se déroule dans les magnifiques salles des Oasis. Séjournez dans nos pavillons écologiques pour une expérience immersive, à quelques pas de votre chambre.
Pour un séjour inégalé
✔ Solarium vitré et terrasse sur le toit
✔ Sauna infrarouge à même le pavillon
✔ Chambres alliant tranquillité et confort



Une question? Laissez-nous vous guider
Qu’est-ce qui est inclus dans le tarif de cette retraite?
Cette retraite comprend
- L’hébergement pour 3 nuitées dans l’un de nos 10 pavillons
- Trois délicieuses tables d’hôte de Cuisine ToniqueMC par jour
- Ateliers et séances de groupe de la retraite
- Accès illimité aux ateliers et conférences du jour, ainsi qu’aux installations de thermothérapie, aux sentiers et au gym.
Quel est le nombre maximal de participants pour cette retraite?
Nous acceptons un maximum de 30 personnes pour cette retraite. Si la retraite est indiquée comme complète, vous pouvez nous appeler au 450 297-3009 afin de vous inscrire sur notre liste d’attente, ou bien vous inscrire à la prochaine édition de la retraite, s’il y a lieu.
Puis-je ajouter des soins à mon séjour?
Absolument. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des soins et des consultations à votre séjour, moyennant des frais supplémentaires.
Comment me rendre au Spa Eastman en transport en commun?
Plusieurs départs d’autocars quittent Montréal ou Québec chaque jour. Nous vous suggérons de vous rendre jusqu’au terminus de Magog (sortie 115 de l’autoroute 10), puis de prendre un transport jusqu’au Spa Eastman (Taxi Magog Orford, environ 15 minutes).
Combien de temps à l’avance dois-je réserver?
Certaines retraites se remplissent plus rapidement que d’autres. Nous vous conseillons de réserver votre place le plus tôt possible afin d’avoir la chance d’y participer.
Est-ce que je peux m’inscrire seul.e?
Absolument. Beaucoup de personnes séjournent au Spa Eastman en solo. En retraites de groupe, les liens avec les autres visiteurs se créent très rapidement. C’est l’occasion de vivre une escapade ressourçante et profiter de moments de détente tout en faisant de nouvelles rencontres.
Quelle est la politique de dépôt et d’annulation?
Annulation
L’annulation complète de votre séjour est possible jusqu’à 15 jours avant le début de votre visite. Si vous annulez entre 14 jours et 1 jour avant votre visite, des frais de pénalité de 500 $ (avant taxes) s’appliquent pour couvrir les coûts liés à votre désistement de la retraite. Sur le montant restant, 50 % vous seront remboursés et 50 % seront conservés en crédit pour un futur séjour. Si vous annulez moins de 24 heures avant votre visite, aucun remboursement ne sera accordé et la totalité des frais sera facturée.
Dépôt
- Réservations dans un délai de 6 mois ou moins : Paiement en totalité (100 %) requis pour garantir la réservation.
- Réservations dans un délai de plus de 6 mois : Paiement en deux versements. Un premier versement de 50 % lors de la réservation, et le solde jusqu’à 30 jours avant la date d’arrivée, à la convenance du client. Tout solde supplémentaire sera payable le jour du départ.
Pour toute autre question, référez-vous à notre foire aux questions.
Inclusions au forfait | |
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Hébergement | 3 nuitées |
Repas | 9 délicieuses tables d'hôte Pourboire inclus |
Ateliers et conférences | + de 10 heures d'ateliers en groupe |
Expérience thermale Ouvert de 8h à 22h | Accès illimité Hammam, grands bains chauds extérieurs, bain polaire, étang extérieur, saunas infrarouges |
Calendrier d'activités quotidien | Accès illimité Plus de 5 activités par jour |
Les petits à-côtés qui font du bien | Accès illimité 15 km de sentiers en forêt, gym, salles de repos, piscines |
À partir de * 1296 $ |