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Cette retraite inclut nos essentiels bien-être
Conférences et ateliers – 3 repas de Cuisine Tonique par jour – Expérience thermale et piscines – 15 km de sentiers – Gym – Hébergement
Optimisez votre santé par la gastronomie
Anciennement Art de Vivre C’Tonique
EXPERTS
Jean-Yves Dionne, apothicaire éclectique et Michèle Ménard, directrice de l’Académie de l’Apothicaire
10 au 17 août 2025
À PARTIR DE
2440 $
Psst. Vous pouvez également contribuer à la longévité d’un être cher en achetant une carte-cadeau applicable à la réservation de cette retraite
Notre corps est une merveilleuse machine conçue pour s’autoréparer
Depuis de nombreuses années, Jean-Yves Dionne cherche à comprendre comment fournir à ce corps ce dont il a besoin pour fonctionner de façon optimale. La semaine Optimisez votre santé par la gastronomie (anciennement Art de vivre C’Tonique) est le résultat de ses recherches.
Le but de cette retraite est donc de vous permettre d’expérimenter cet art de vivre et de vous fournir des outils pour vous aider à atteindre et conserver une santé optimale.
Un séminaire gourmand animé par des experts en alimentation saine
Jean-Yves Dionne, apothicaire éclectique
Jean-Yves Dionne s’intéresse d’abord à la santé, à toutes les facettes de la santé! Il demeure un scientifique, un pharmacologue, quelqu’un qui s’intéresse au comment ça marche? dans le corps humain.
Pour plusieurs, il est devenu la référence en santé grâce à son expertise unique. Ses champs d’intérêts couvrent l’usage de substances à visées thérapeutiques : plantes médicinales, vitamines, médicaments et autres; ainsi que les approches complémentaires : nutrition, acupuncture, activité physique, aromathérapie, gestion du stress, etc. Bref, tout ce qui peut avoir un impact sur la santé. Sa force : intégrer ces différentes approches pour en permettre un usage intelligent et éclairé.
Dans sa vie personnelle, il applique les principes qu’il enseigne, notamment une alimentation riche en gras et faible en glucides, pour améliorer sa santé et retarder le vieillissement.
Michèle Ménard, directrice de l’Académie de l’Apothicaire
Bachelière en sciences de la santé, Michèle Ménard s’intéresse particulièrement au bien-être et à la vitalité. L’énergie lui ayant fait défaut à quelques reprises depuis l’enfance, elle s’est tout naturellement mise à chercher les causes de la fatigue et leurs solutions. L’alimentation est aujourd’hui le principal pilier sur lequel repose sa santé et l’intégration des bons gras a constitué pour elle une vraie révélation.
Michèle collabore aux divers livres de Jean-Yves Dionne, dont « Bon stress, Bad stress ». Conceptrice et webmestre du site Franchement santé, elle dirige, administre et gère autant celui-ci que l’Académie de l’Apothicaire, en plus d’être la réviseure des formations de l’Académie.
Au fil de cette semaine, vous découvrirez :
- Les avantages d’introduire davantage de bons gras tout en diminuant les glucides (céréales, pâtes, fruits, etc.);
- Les cétones : comment bénéficier de ces puissantes molécules anti-inflammatoires;
- Le rôle des protéines;
- Ce qu’est la résistance à l’insuline et son impact crucial sur notre santé et comment la contrer;
- L’importance de l’origine des aliments;
- Les mythes alimentaires qui nous empêchent d’être en santé;
- Comment normaliser son poids;
- Comment préparer un bouillon nutritif;
- Les bienfaits de la thermothérapie;
- Les trucs de cuisine et garde-manger;
- Divers autres outils bons pour le corps et l’esprit, comme des ateliers sur les bienfaits de la respiration, différentes formes de yoga, les 5 tibétains, le Qi gong, etc.
- Tout ça et bien plus!
Je me sens bien et j’ai les outils en main pour continuer.
J’ai beaucoup aimé les démonstrations, les échanges avec les autres participants, les repas délicieux, la disponibilité des animateurs et la qualité des informations partagées. Ce sont des vacances avec un grand plus!
Une participante de la retraite
Une question? Laissez-nous vous guider
Qu’est-ce qui est inclus dans le tarif de cette retraite?
Cette retraite comprend
- L’hébergement pour 7 nuitées dans l’un de nos 10 pavillons
- Trois délicieuses tables d’hôte de Cuisine ToniqueMC par jour
- Ateliers et séances de groupe de la retraite
- Accès illimité aux ateliers et conférences du jour, ainsi qu’aux installations de thermothérapie, aux sentiers et au gym.
Quel est le nombre maximal de participants pour cette retraite?
Nous acceptons un maximum de 25 personnes pour cette retraite. Si la retraite est indiquée comme complète, vous pouvez nous appeler au 450 297-3009 afin de vous inscrire sur notre liste d’attente, ou bien vous inscrire à la prochaine édition de la retraite, s’il y a lieu.
Puis-je ajouter des soins à mon séjour?
Absolument. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des soins et des consultations à votre séjour, moyennant des frais supplémentaires.
Comment me rendre au Spa Eastman en transport en commun?
Plusieurs départs d’autocars quittent Montréal ou Québec chaque jour. Nous vous suggérons de vous rendre jusqu’au terminus de Magog (sortie 115 de l’autoroute 10), puis de prendre un transport jusqu’au Spa Eastman (Taxi Magog Orford, environ 15 minutes).
Combien de temps à l’avance dois-je réserver?
Certaines retraites se remplissent plus rapidement que d’autres. Nous vous conseillons de réserver votre place le plus tôt possible afin d’avoir la chance d’y participer.
Est-ce que je peux m’inscrire seul.e?
Absolument. Beaucoup de personnes séjournent au Spa Eastman en solo. En retraites de groupe, les liens avec les autres visiteurs se créent très rapidement. C’est l’occasion de vivre une escapade ressourçante et profiter de moments de détente tout en faisant de nouvelles rencontres.
Quelle est la politique de dépôt et d’annulation?
Annulation
L’annulation complète de votre séjour est possible jusqu’à 15 jours avant le début de votre visite. Si vous annulez entre 15 jours et 1 jour avant votre visite, 350 $ de frais de pénalité vous seront chargés. La balance vous sera remboursée. Si vous annulez à moins de 24 heures avant votre visite, tous les frais vous seront facturés.
Dépôt
- Réservations dans un délai de 6 mois ou moins : Paiement en totalité (100 %) requis pour garantir la réservation.
- Réservations dans un délai de plus de 6 mois : Paiement en deux versements. Un premier versement de 50 % lors de la réservation, et le solde jusqu’à 30 jours avant la date d’arrivée, à la convenance du client. Tout solde supplémentaire sera payable le jour du départ.
Pour toute autre question, référez-vous à notre foire aux questions.
| Inclusions au forfait | |
|---|---|
| Hébergement | 7 nuitées |
| Repas | 21 délicieuses tables d'hôte |
| Ateliers et conférences | + de 20 heures d'ateliers en groupe |
| Expérience thermale Ouvert de 8h à 22h | Accès illimité Hammam, grands bains chauds extérieurs, bain polaire, étang extérieur, saunas infrarouges |
| Calendrier d'activités quotidien | Accès illimité Plus de 5 activités par jour |
| Les petits à-côtés qui font du bien | Accès illimité 15 km de sentiers en forêt, gym, salles de repos, piscines |
| À partir de * 2440 $ |
