Cette retraite inclut nos essentiels bien-être


Conférences et ateliers – 3 repas de Cuisine Tonique – Installations de thermothérapie et piscines – 15 km de sentiers – Gym – Hébergement

Quoi manger pour être en santé

Quoi manger pour être en santé

Anciennement C’Tonique en pratique

EXPERTS

Jean-Yves Dionne, pharmacien et Michèle Ménard, directrice de l’Académie de l’Apothicaire

14 au 17 mars 2024
12 au 15 décembre 2024
26 au 29 juin 2025
2 au 5 octobre 2025


À PARTIR DE

1260$


Psst. Vous pouvez également contribuer à la longévité d’un être cher en achetant une carte-cadeau applicable à la réservation de cette retraite

Intégrer sainement plus de gras dans votre alimentation tout en réduisant les glucides?

C’est facile… quand on a les bons trucs. Venez chercher l’inspiration pour des repas savoureux qui vous fourniront les bienfaits combinés de la fabuleuse Cuisine Tonique du Spa Eastman et de l’alimentation cétogène.

Un séminaire gourmand animé par des experts en alimentation saine

Jean-Yves Dionne, animation de la retraite Défier de vieillissement, Quoi manger pour être en santé et Optimiser votre santé par la gastronomie

Jean-Yves Dionne, pharmacien

Pharmacien, Jean-Yves Dionne s’intéresse d’abord à la santé, à toutes les facettes de la santé! Il demeure un scientifique, un pharmacologue, quelqu’un qui s’intéresse au comment ça marche? dans le corps humain.
Pour plusieurs, il est devenu la référence en santé grâce à son expertise unique. Ses champs d’intérêts couvrent l’usage de substances à visées thérapeutiques: plantes médicinales, vitamines, médicaments et autres; ainsi que les approches complémentaires: nutrition, acuponcture, activité physique, aromathérapie, gestion du stress, etc. Bref, tout ce qui peut avoir un impact sur la santé. Sa force: intégrer ces différentes approches pour en permettre un usage intelligent et éclairé.
Dans sa vie personnelle, il applique les principes qu’il enseigne, notamment une alimentation riche en gras et faible en glucides, pour améliorer sa santé et retarder le vieillissement.

Découvrez les articles de Jean-Yves :
« Vous avez donné à l’alimentation c’tonique un côté festif qui nous permet de l’aborder avec sérénité. »
Michèle Ménard, animatrice de la retraite Quoi manger pour être en santé

Michèle Ménard, directrice de l’Académie de l’Apothicaire

Bachelière en science de la santé, Michèle Ménard s’intéresse particulièrement au bien-être et à la vitalité. L’énergie lui ayant fait défaut à quelques reprises depuis l’enfance, elle s’est tout naturellement mise à chercher les causes de la fatigue et leurs solutions. L’alimentation est aujourd’hui le principal pilier sur lequel repose sa santé et l’intégration des bons gras a constitué pour elle une vraie révélation.
Michèle collabore aux divers livres de Jean-Yves Dionne, dont « Bon stress,  Bad stress ». Conceptrice et webmestre du site Franchement santé, elle dirige, administre et gère autant celui-ci que l’Académie de l’Apothicaire, en plus d’être la réviseure des formations de l’Académie.

Le chef Jean-Marc Enderlin propose une cuisine savoureuse, coloré, bonne pour les yeux et le corps.

Au menu

  • Quoi manger pour déjeuner
  • Comment ajouter facilement des bons gras
  • Qu’est-ce qu’on boit
  • Comment compter et réduire les glucides
  • Choisir ses aliments en fonction de leur provenance et de leur contenu en gras
  • Les incontournables du garde-manger

Je ne suis pas venue à ce séminaire pour perdre du poids, mais juste par curiosité, j’avais tellement entendu des choses, et son contraire que je ne savais plus quoi en penser.

Quelques jours après la retraite, j’ai enfilé une robe que je ne pouvais pas mettre début juin et là miracle … pas besoin de me tortiller comme un ver pour la descendre, elle se met en place sans avoir l’air du petit boudin saucissonné auquel je ressemblais début juin. Mais pas seulement ça, je me sens vraiment à ma place, bien alignée, le cerveau affûté sans être aux aguets comme ces derniers mois, en harmonie avec mon environnement.

Ghislaine-Anne

Toutes les conditions pour faire le vide dans votre tête et le plein dans votre corps

Cette retraite inclut aussi :

Hébergement dans l’un de nos 8 pavillons

Tous les repas de Cuisine Tonique : une savoureuse gastronomie anti-inflammatoire

Accès illimité à toutes les installations du site: section de thermothérapie, gym et 15 km de sentiers

Accès au calendrier d’activités régulier du Spa Eastman : marche en forêt, yoga, étirements, Qi Gong, conférences sur le mieux-être et plus

Possibilité d’ajouter des soins et consultations: massage, facial, consultation en naturopathie et plus.

Une grande chambre avec un lit Queen dans notre pavillon écologique Oasis. Salle de bain privée.
Le calendrier d'activités inclut à chacun des forfaits propose des activités et conférences telles que le yoga, l'Essentrics, la marche en forêt, la méditation, et tellement plus.
Une grande chambre avec un lit Queen dans notre pavillon écologique Oasis. Salle de bain privée.
La Cuisine Tonique est sans gluten, sans protéines laitières, gaute en lipides et basse en lipide, servie pour le déjeuner, le diner et le souper
Type de chambreÉconomiqueRégulièreOasisSupérieureSupérieure vue Mont OrfordSpacieuse vue Mont Orford
3 nuits occ. simple1371$1482$1569$1683$1807$1851$
3 nuits occ.double1260$1317$1360$1414$1479$1498$