Le lait d’or est une boisson au curcuma – une racine indienne aux vertus anti-inflammatoire à de multiples vertus.
Quelques-uns de ses bienfaits sont : antioxydant, antiseptique, stimulation du système immunitaire, purification de la peau, régulation du métabolisme, aide au fonctionnement du foie, digestion améliorée… À consommer pour réconforter son corps et son esprit.
Rendement : 2 litres
Ingrédients
- 20 ml curcuma en poudre
- 10 ml de canelle moulue
- 20 ml de gingembre frais râpé
- 2.5 ml de poivre noir (long)
- 2 litres de lait d’avoine
Préparation
Mixer le tout au mélangeur et servir.
Notes du chef
- Vous pouvez ajouter un goutte de sirop d’érable ou de miel au goût
- Le breuvage peut se conserver 3 jours au réfrigérateur
- Vous pouvez autant le boire tiède ou chaud, mais il ne faut pas le faire bouillir
Vous êtes curieux d’en savoir plus ? Notre naturopathe, Manon Viger, offrira la démo culinaire « Les vertus du bouillon d’os et du lait d’Or » lors de la prochaine cure revitalisante par les jus.
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